Hvis du elsker saltet rød fisk, men ikke ved, hvilke interessante ting der kan laves af den, skal du være opmærksom på denne utroligt velsmagende og smukke salat. For det første kan det forberedes til en familiemiddag, og for det andet vil det ikke være en skam at lægge det på festbordet. Jeg forsikrer dig om, at det ikke efterlader nogen af dine gæster ligeglade, især hvis du serverer det i portioner og ikke på en stor fælles skål. Salat med saltet rød fisk, først og fremmest, vil blive værdsat af mænd, fordi det kombinerer perfekt med stærke alkoholholdige drikkevarer.
Ingredienser:
Kartofler - 100 g
Saltet laks - 120 g
Kapers - 1 tsk
Oliven - 8 stk.
Kyllingæg - 1 stk.
Malet sort peber - efter smag
Olivenolie 1 tsk
Persille - et par kviste
Hvordan man laver mad:
Forbered den mad, du har brug for, i henhold til vores salatfremstillingsliste. Vask kartoflerne under rindende vand med en hård køkkensvamp, kog skrællen, indtil de er møre i ca. 20 minutter (tjek beredskab med et tandstikker).
Kog et kyllingæg, hold det på ovnen i ikke længere end 8 minutter, det er vigtigt, at æggeblommen forbliver gul uden blå. Husk at køle ned i isvand.
Skræl de færdige afkølede kartofler, skåret i små skiver. Placer dem på skålen, hvor du planlægger at servere salaten.
Saltet rød fisk, for eksempel laks, skåret i tynde skiver, anbring mellem kartoffelstykker.
Skær store udstenede oliven i halve eller i skiver, læg dem oven på salaten.
Skræl det afkølede kyllingæg, skær det i længderetningen i kvartaler, og send det også til resten af skålens ingredienser.
Drys nu alt med kapers, de tilføjer krydderi og syrlighed til salaten.
Peber efter smag, drys med olivenolie af god kvalitet, helst jomfruolivenolie. Jeg anbefaler ikke at salte denne salat, da fisken allerede er salt nok, men det hele afhænger af din smag. Pynt skålen med kvist frisk persille eller andre urter.
En utrolig velsmagende, hjertelig og ekstern smuk salat med saltet rød fisk er klar.
God fornøjelse!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro