Hvis du stadig har brunt brød uspist, så lav croutoner ud af det - et sådant produkt vil være efterspurgt, når du serverer den første skål til bordet, hvad enten det er borscht, suppe eller syltede agurk. De tilberedes bogstaveligt talt på 30 minutter i nærværelse af en ovn, i 2-3 timer i en elektrisk tørretumbler eller skærer sort brød kan efterlades natten over - om morgenen bliver skiverne uaktuelle og bliver til krydderier selv ved stuetemperatur temperatur.
Hvis du planlægger at tilføje smagen til snacken, kan du drysse skiverne med salt, tørret malet hvidløg, kylling / kødkrydderi osv. Friske urter eller presset frisk hvidløg tilsættes ikke under tørring såvel som vegetabilsk olie, så brødstykkerne ikke bliver våde, hvidløg kan endda brænde og begynde at smage bitter og ødelægge hele smagen retter.
Dybest set er kiks lavet af usødet, ubehandlet brød, så køb ikke ruller eller boller, boller til dem.
Ingredienser:
Sort brød - 3 skiver
Salt efter smag
Hvordan man laver mad:
1. Det anbefales at købe allerede skåret brunt brød, så du ikke behøver at bruge tid og kræfter på at skære det i lige skiver. Heldigvis sælges et sådant produkt nu i ethvert supermarked eller dagligvarebutik i store mængder og til en lav pris. Det er tilladt at købe et bageriprodukt med eventuelle tilsætningsstoffer: skrællede solsikkefrø, valnødder, sesamfrø, karvefrø osv.
2. Læg hver skive brød på et bræt og skær dem i lange plader, og del derefter hver plade i små terninger eller terninger - som du ønsker.
3. Overfør alt enten til en form eller til et bageplade eller til en tørre bakke. Forvarm ovnen til 60 grader, og tør croutonerne i ca. 30-40 minutter, indtil de er helt tørre. I en elektrisk tørretumbler kan denne tid stige op til 2-3 timer afhængigt af udstyrets effekt.
4. Sørg for at afkøle de færdige croutoner - dette gør dem skarpere. På dette tidspunkt er de drysset med forskellige krydderier og salt.
5. Overfør dem til en papirpose eller brødbakke, og opbevar dem ikke mere end en måned for at forhindre ødelæggelse.
Server sorte brødcrutoner med varm suppe, borscht, andet kursus eller som en uafhængig ølsnack. Forresten laver de utroligt lækre salater. For eksempel - med skiver pølse, agurk, hårdkogte kyllingæg og mayonnaise. Det vigtigste er at servere fadet på bordet, inden croutoner svulmer op i det.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro