Det er simpelthen umuligt at tvinge børn til at spise suppe, de med alle deres sjæls fibre undgår denne flydende mad, men hvis den indeholder kødboller, som for eksempel i den præsenterede børnesuppe med kødboller, så fra en tallerken med en sådan skål vil de ikke vil nægte. Derfor skal du fremstille hakket kødboller blandet med krydderier og et kyllingæg på forhånd og fryse dem ind fryser til altid at have det nødvendige halvfabrikat til rådighed til klargøring af en duftende først hed.
Skålen tilberedes på kun 25-30 minutter. Kødkuglerne tilsættes frosne til bouillon, så du ikke behøver at spilde tid på optøning. Glem ikke friske urter og forskellige krydderier - de gør smagen af skålen lysere og mere farverig. Det tilrådes at hugge gulerødder og løg så små som muligt - det er de ingredienser, som børn ikke kan lide mest i suppe.
Ingredienser:
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Kartofler - 4 stk.
Kødboller - 250 g
Vand - 1,5 l
Salt og peber efter smag
Grønne - 0,5 flok
Løvblad - 3 stk.
Hvordan man laver mad:
1. Skræl kartoffelknolde, skyl under rindende vand og skær eventuelt små læsioner ud. Hak de vaskede rodfrugter i mellemstore terninger og læg dem sammen med laurbærblade i gryden / gryden / kedlen, hvor du skal koge suppen.
2. Skræl løgene, skyl og hug dem i små terninger. Læg skiverne i en beholder med kartoflerne. Det er tilladt at erstatte denne type løg med en anden, f.eks. Rød, sjalott, grøn osv. Er egnet.
3. Hæld i varmt vand, og lad mindst 5 cm ligge på beholderens kanter, så det ikke sprøjter ud under kogning. Placer gryden på komfuret og tænd for maksimal varme. Kog, fjern det resulterende skum med en skåret ske. Reducer varmen og kog i ca. 10-12 minutter.
4. Skræl gulerødderne på dette tidspunkt, skyl dem under rindende vand. Rist med groft eller fint mesh. Da børn ikke byder denne grøntsag velkommen i suppe, skal den hakkes så meget som muligt. Tilsæt gulerodsblandingen til gryden.
5. Efter gulerødder, send kødboller, kan du direkte frossen, men en ad gangen, så de straks "griber". Samtidig skal bouillon koge lidt, men ikke ved den maksimale ild, da en meget kogende væske, når kødkuglerne er nedsænket i den, simpelthen vil gøre dem til hakket kød igen.
6. Efter at have dyppet den sidste kødbolle, kog suppen i yderligere 5-7 minutter. Tilsæt derefter hakket, forvasket dild eller persille. Sæt fadet op i nøjagtigt 1 minut, og sluk for varmen, lad den ”række” i 5 minutter under låget.
Hæld varm børnesuppe med kødboller i skåle og server med brød eller krutoner - som børnene elsker. Du kan tilføje lidt creme fraiche til det varme.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro