Ikke sikker på, hvordan man laver kyllingelår? Brug denne opskrift. Tidligere tørres kødet med forskellige krydderier, marineres derefter i honning-sojasovs og først derefter bages i ovnen. Lårene er meget velsmagende, rødme og saftige. Madlavning efter dette princip er en fornøjelse! Når alt kommer til alt kræves der ikke meget kræfter og meget tid, det vigtigste er lyst og de rigtige produkter. Jeg anbefaler at prøve det.
Ingredienser:
Kyllingelår - 4 stk.
Honning - 1 tsk
Sojasovs - 25 ml.
Krydderier til fjerkræ - 1 spsk
Malet sort peber - efter smag
Salt efter smag
Trin for trin opskrift:
1. Forbered et sæt ingredienser til kogning af kyllingelår i ovnen. Det er bedre at vælge frisk, kølet kød. Det anbefales ikke at bruge frosne lår, da de ikke bliver så velsmagende.
2. Skyl kyllingen under koldt rindende vand, hvis der er resterende fjer, skal du sørge for at fjerne dem. Blot kødet med papirhåndklæder, indtil det er helt tørt, og læg det i en skål.
3. Tilsæt krydderier: salt, sort peber og fjerkrækrydderier. Hvis det ønskes, kan denne liste øges ved at tilføje krydderier efter eget valg, det vigtigste er ikke at overdrive det med salt, da sojasovs bruges i opskriften. Rør lårene med dine hænder, gnid krydderierne i hver bid.
4. Hæld sojasovs og honning i. Rør igen. Stram skålen med plastfolie og læg den i køleskabet i 30-60 minutter, om vinteren kan du tage den ud på altanen.
5. Efter den angivne tid vil kyllingelårene blive mættet med alle smag og aromaer af honning-sojamarinade. Overfør til en ovnfast form, dæk med folie og læg den i ovnen.
6. Bages ved 180 grader i 35-45 minutter. Lad folien være i de første 20 minutter og kog derefter uden den. Under tilberedningsprocessen dannes en masse juice, der regelmæssigt hældes over kødet, så det får en smuk skorpe.
7. Ovnbagt kyllingelår er klar. Serveres varmt.
Som en sideskål er kogt ris eller kartoffelmos perfekt til denne skål. Og også - friske grøntsager, urter og selvfølgelig tomatsauce.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro