Til en lækker og solid frokost foreslår jeg at lave en ostesuppe med pølser. Dens cremede smag kan generelt lide af mange. Nå, pølser er ikke kun elskede af voksne, men også af børn, så sådanne første kurser er meget populære. Et andet vigtigt plus er, at det kun tager 25-30 minutter at lave mad. Sådanne opskrifter hjælper, når du har brug for hurtigt at fodre dine slægtninge. For at gøre suppen virkelig velsmagende, være ansvarlig for valg af produkter, det er på deres kvalitet, at det endelige resultat afhænger.
Ingredienser:
Kartofler - 4 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Salt, sort peber - efter smag
Forarbejdet ost - 1 stk.
Pølser - 3 stk.
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Dild - 3 grene
Laurbærblad - 1 stk.
Vand - 1,5 liter.
Trin for trin opskrift:
1. Forbered det krævede sæt produkter. Vælg højkvalitetspølser af højeste kvalitet - efter madlavning mister de ikke deres form og forbliver tætte. Hvis du kan lide røget produkter, skal du tilføje dem, så suppen viser sig med en krydret note. Brug flødeost med en blød struktur, så den opløses godt i væsken.
2. Skær løgene i terninger, rasp gulerødderne på et medium rivejern. Varm olien i en lille gryde med en tyk bund, og omrør lejlighedsvis steg grøntsagerne, indtil de er gyldenbrune.
3. Tilsæt ternede kartofler.
4. Hæld i vand og kog. Du kan straks bruge kogende vand til at forkorte tilberedningstiden. Det er praktisk, når der i sådanne tilfælde er en elkedel ved hånden. Kog kartoflerne i 15 minutter, og tilsæt derefter saltet.
5. Frigør den forarbejdede ost fra folien og skær den i vilkårlige stykker eller rist. Send det til gryden.
6. Tilsæt de skivede pølser i suppen efter osten. Rør og kog i 5 minutter.
7. Når alle ingredienser er fuldt kogte, tilsættes finhakket dild, sort peber og laurbærblad. Vent, indtil det koger igen, og fjern gryden fra varmen.
8. Lækker ostesuppe med pølser og kartofler er klar.
9. Hæld i portioner og server varmt.
Salater, urter, syltede eller friske grøntsager vil kun understrege smagen af denne skål. Kog med kærlighed!
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro