En saftig anden ret, såsom boghvede med hakket kød i en langsom komfur, vil uden undtagelse appellere til alle. Det kan serveres både til morgenmad og til frokost eller middag, hvilket efterlader det opvarmet for dem, der endnu ikke er vågnet eller er forsinkede fra arbejde.
Enhver slags hakket kød er velegnet: svinekød, svinekød og oksekød, kylling, kalkun osv. Men husk boghvede, kogt i bouillon af hakket svinekød, viser det sig at være mere kalorieindhold end kogt i kylling eller Kalkun. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre grøntsager - tomater, gulerødder, paprika - der ikke afbryder smagen af selve kornet.
Ingredienser:
Boghvede - 200 g
Hakket kød - 300 g
Varmt vand - 500 ml
Pæreløg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 30 ml
Salt - 1 tsk
Malet sort peber - 1 knivspids
Hvordan man laver mad:
1. Hæld boghvede i en dyb beholder, sorter den ud, fjern de sorte korn og fyld den med koldt vand. Skyl og dræn væsken. Hvis det viser sig at være overskyet, skal du gentage proceduren flere gange. Mange kulinariske eksperter anbefaler, at de sorterede kornarter kalcineres i en stegepande uden fedt i 2-4 minutter inden vask for at forbedre smagen og aromaen.
2. Aktivér "Fry" -tilstanden på multicooker-displayet, og indstil tiden til 10 minutter. Hæld vegetabilsk olie i en skål, tilsæt hakket kød og steg det i 5 minutter. På dette tidspunkt skræller du løg, skyller det i vand. Skær i halve og skær i halve ringe, tilsæt i skål, rør med stegt hakket kød. Kog, indtil du hører et bip, omrør fra tid til anden, så beholderens indhold ikke brænder.
3. Hæld vasket boghvede, salt og malet sort peber i en skål.
4. Hæld varmt vand, ideelt kogende vand, så udstyret ikke spilder tid på at opvarme det, og fadet koges hurtigere. Luk låget på multikogeren og aktiver tilstanden "Grød" eller "Madlavning" i 30 minutter - denne gang er nok til, at boghvede koger ordentligt.
5. Så snart bippet lyder, er boghvede med hakket kød helt klar. Sluk udstyret, så opvarmningstilstand ikke aktiveres, hvis det ikke er nødvendigt. Lad grøden stå under låget i yderligere 10 minutter - kornet absorberer det overskydende bouillon, da du ikke behøver at tilføje smør til skålen.
6. Læg boghvede grød med hakket kød i tallerkener eller skåle / skåle, server med friske grøntsager eller grøntsagssalat, urter.
Forskellige saucer supplerer skålen perfekt: mayonnaise, ketchup, hvidløg eller creme fraiche med ethvert fedtindhold.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro