For nylig vinder ordentlig ernæring mere og mere popularitet, dette øjeblik kan kun glæde sig. Forsøger at foretrække endnu mere forenklede versioner af retter, lad os ikke lade de længe elskede oprindelige opskrifter til side. I dag vil jeg foreslå, at du laver kødboller i ovnen - enkelt, hurtigt uden unødigt besvær og besvær.
Vi vil ikke stege kødboller og derved gøre fadet tungere, vi bager dem simpelthen i tomatsauce - smagen og strukturen kommer harmonisk ud, den bliver mør og lys. Du kan servere kødkugler med syltede agurker eller friske grøntsager.
Ingredienser:
Hakket kød (kalkun og kylling) - 300 g
Ris - ½ kop
Pæreløg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Tomatpasta - 2 spsk
Vand - 1,5 kopper
Hvidløg - 2 fedter
Salt, peber, paprika - efter smag
Beskrivelse:
1. Forbered et antal nødvendige produkter, hvis du ønsker det, kan du supplere listen. Vælg alt efter eget skøn, hakket kød kan erstattes med et fedtet - fra svinekød, i vores tilfælde vil der være en blanding af kalkun og kylling. Det er bedre at tilberede hakket kød selv. Vi tager lang, dampet ris, men igen fokuserer vi på vores smag.
2. Skræl en mellemstor løg, skyl og tør. Smuldrød rodgrøntsagen i små terninger eller slå i en blenderskål - alt efter hvad du foretrækker.
3. Forbered ris på forhånd: kog en del af det tilberedte vasket korn i en og en halv portion rent vand. Vi har brug for, at det ikke er helt kogt, men "ved tanden". Bland ris og hakket kød.
4. Hæld løgskiver her, tilsæt et par fed hvidløg, sprunget over pressen. Rør alle ingredienserne, krydre med salt, peber, hvis det er tilgængeligt, smid en knivspids sød paprika i.
5. Dann mellemstore kugler fra den tilberedte masse.
6. Overfør halvfabrikata til en let olieret skål. Varm ovnen parallelt op til 180 grader.
7. Bland tomatpastaen og vandet separat. Smid dine yndlings krydderier eller tørre urter her, hvis du ønsker det. Hæld tomaten i en beholder.
8. Tilsæt laurbær og peberkorn for en spicier aroma og lettere smag. Bages i 25 minutter.
9. De bagte kødboller med tomatsauce er klar.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro