En lækker og nærende salat med kogt pølse kan tilberedes på få minutter, hvis du har et sådant produkt i køleskabet sammen med friske sæsonbestemte grøntsager. Husk, at pølseretter er krydret med mayonnaise, ikke vegetabilsk olie. Derfor skal de, der følger en diæt eller prøver ikke at indtage en masse kalorier, købe diætmajones eller erstatte den med en mindre kalorieindholdssauce som Aioli.
Du kan tilberede en salat i portioner eller i en stor salatskål, der serveres ublandet til bordet. Vælg en række kogte pølser efter eget skøn: Læge, Ostankino, mælk osv. Til dem der elsker pikant smag, anbefales det at supplere skålen med kornsennep (fransk, Dijon og etc.).
Ingredienser:
Kogt pølse - 250 g
Tomater - 4 stk.
Agurk - 1 stk. (stor)
Mayonnaise - 2 tsk
Rødløg - 1 stk. (lille)
Bladsalat - 4 blade
Salt og peber efter smag
Forberedelse:
1. Skyl salat i vand (du kan bruge forskellige typer greener uden en hård og bitter smag), riv stilkene af med dine hænder, og efterlad kun saftige greener. Placer halvdelen af bladene i bunden af briller, skåle eller salatskåle. Skyl tomaterne i vand, skær de grønne kerner ud af dem, skær dem i halve, derefter i skiver og læg dem på salatblade. Det tilrådes at købe tomater med tæt papirmasse, ikke saftige, så skålen ikke "flyder" efter madlavning.
2. Skyl en stor agurk eller flere små, og fjern forsigtigt støv og torner fra overfladen. Hvis du bruger sene grøntsager, skal du sørge for at smage dem, så de ikke smager bittert, skær huden af og skræl frøene. Skær agurken i halve ringe og føj til beholderne.
3. Skræl rødløg, skyl under rindende vand, skær det i halve og skær det i halve ringe. Hak skiverne over agurklaget. Det er tilladt at erstatte røde løg med grønne eller løg, porrer.
4. Spred mayonnaisen, spred den let over grøntsagsskiverne. Krydre fadet med salt og peber.
5. Skær den kogte pølse i skiver, og hak hver af dem i terninger eller skiver. Læg pølseskiverne i beholdere, fyld dem til toppen.
Pynt salaten med tomatskiver, salatblade og friske urter. Serveres straks efter tilberedningen. Skålen omrøres umiddelbart før smagning.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro