I min barndom blev denne drink simpelthen kaldt en milkshake, nu kan den i stigende grad findes i menuen på forskellige caféer eller restauranter som en milkshake. På trods af det nyfødte navn vil det for evigt forblive en lækker dessert fra barndommen, opskrift som overføres fra generation til generation og vil være den mest foretrukne drink af alle voksne og børn.
Til denne milkshake med jordbær er vanilleis bedst egnet, og hvis den stadig er i en chokoladeskal, bliver den færdige drik meget smagere.
Ingredienser:
Jordbær - 400 g
Mælk - 250 g
Is sundae i chokolade - 120 g
Honning - valgfri
Forberedelse:
1. Forbered alle de nødvendige fødevarer fra listen. Vask jordbærene under rindende vand og tør dem med papirhåndklæder. Mælk passer til ethvert fedtindhold, som du altid køber til en familie til morgenmad.
2. Vi har nu startet den anden høst af jordbær, de er lige så duftende, men bærene er meget tættere end foråret, og grønne haler er lidt sværere at rengøre. Tag en skarp kniv og afskær greens.
3. Skær store bær i halve, lad de små være hele, læg dem i en blenderskål.
4. Hvis isen er på en pind, skal du fjerne den forsigtigt direkte i skålen, mens den skæres i små stykker. Hvis det er i en vaffelkop eller kegle, skal de fjernes; du skal ikke føje det til cocktailen.
5. Hæld mælk i, slå med en blender indtil glat. Smag den færdige shake, hvis jordbær og is er sød nok, kan du servere i portioner. Hvis smagen af den færdige drikke syntes sur, kan du tilføje lidt flydende honning efter smag, eller i ekstreme tilfælde sukker og derefter slå igen.
Lækker jordbærmilkshake er klar - server med et halm eller en teskefuld. Hvis det ønskes, skal du tilføje et par isterninger til hver servering inden servering.
God fornøjelse!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)