Mange mennesker kan lide at tilberede kød med grøntsager i en langsom komfur af grunden til, at det er i denne teknik, at enhver form for kød koges forekommer uden yderligere deltagelse af en kulinarisk specialist, og samtidig er produktet saftigt, adskilles let fra knoglen og smelter simpelthen ind i mund. Glem ikke, at tilberedningstiden for kød og grøntsager er forskellig, så den første skal koges separat. ca. 30 minutter og kun derefter tilføje resten af ingredienserne for ikke at få en ellers grøntsag grød. Krydderier og urter vil tilføje smag og smag til skålen: tørret eller frisk timian, oregano, krydderier til kød, laurbærblade osv.
Ingredienser:
Svinekød ribben - 500 g
Sød peberfrugt - 2 stk.
Tomater - 2 stk.
Kartofler - 3 stk.
Løg - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 40 ml
Løvblad - 3 stk.
Varmt vand - 700 ml
Salt og peber efter smag
Forberedelse:
1. Skyl kødet i vand, fjern forsigtigt alle film og vener, så de ikke krøller produktet under stegning. Skær i portioner. Brug ribbenene til at skære dem, så der er en knogle i hvert stykke.
2. Hæld olie i multikogerskålen: solsikke, oliven, majs osv. Læg det skivede kød ud. Aktivér tilstanden "Fry" i 10 minutter, og luk udstyrets låg. Åbn efter 5 minutter, og vend stykkerne over på den anden side.
3. Kog, indtil der høres et bip, indtil skiverne er gyldenbrune og brune.
4. Hæld i varmt vand, tilsæt salt og malet sort peber, laurbærblade og aktiver "Stew" -tilstand i 25-30 minutter. Luk låget, gå i gang med din forretning og vent på bip. I løbet af denne tid vil kødet stuves, det bliver blødt og saftigt, og næsten al bouillon vil fordampe.
5. Skræl rodfrugterne, skær ormehullerne ud og skyl i vand. Skær i store til mellemstore terninger og tilsæt til multicooker-skålen med gryderet. Aktivér tilstanden "Slukning" i 20 minutter.
6. Skræl paprika og skyl med tomaterne. Skær grøntsagerne i store skiver og føj til skålen med teknikken, når der er 10 minutter på displayet til slutningen af tilberedningen. Rør forsigtigt og lad det simre i den resterende tid. Et par minutter før lydsignalet kan du hælde hakket dild eller persille i skålen.
7. En skål betragtes som klar, hvis kartoflerne er smuldrende, og kødet er saftigt og smelter i munden.
Læg kød og grøntsager fra multikogeren på en tallerken eller tallerkener, server den varm med saucer, brød osv.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)