Suppe med fisk på dåse er meget let at piske op, så selv en nybegynder kok kan klare det. Tilføjelse af ris til skålen gør den hjertelig og rig. Du kan tage enhver fisk på dåse - sardine, saury eller lyserød laks. Tilsæt friske urter efter smag og krydder: grønløg, persille eller dild.
Ingredienser:
Kartofler - 3-4 stk.
Pæreløg - ½ stk.
Gulerødder - 1 stk.
Hermetisk fisk "Sardin i olie" - 1 b.
Raffineret solsikkeolie - 50 ml
Laurbærblad - 1 stk.
Frisk dild eller persille - 0,5 flok
Salt - 1 tsk
Ris - 0,5 kopper
Vand - 1,5 liter
Trin for trin opskrift:
Trin 1 Tag de produkter, du har brug for.
Trin 2 Vi sætter en gryde med vand på komfuret. Vi sorterer risen ud og frigør den fra mindre snavs, hvis nogen. Vi skyller godt under rindende vand.
Trin 3 Skær de skrællede kartofler i kiler eller terninger.
Trin 4 Føj det til gryden efter kogning af vandet.
Trin 5 Når vandet og kartoflerne koges, tilsæt risen og vent på den næste kogning. Reducer derefter varmen til medium. Salt. I alt koges suppen i 20 minutter.
Trin 6 Skær de skrællede løg i små terninger og tre gulerødder på et rivejern eller simpelthen skåret i strimler.
Trin 7 Hæld olie i gryden, opvarm den. Steg gulerødder og løg over medium varme, omrør lejlighedsvis.
Trin 8 Overfør stegningen til suppen i 10 minutter inden tilberedningen. Og også vi spreder dåse mad. Hvis du ønsker det, kan du ælte fisken med en gaffel, jeg foretrækker at lade stykkerne være intakte.
Trin 9 Skyl dild og finhakket. 5 minutter inden afslutningen af tilberedningen af suppen tilsættes den og laurbærbladet til gryden.
Trin 10 Inden vi fjerner det fra komfuret, smager vi fadet med salt, tilsæt det om nødvendigt.
Hermetisk fiskesuppe med ris er klar. Serveres varm eller varm.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)