Den velkendte og elskede af mange ostemassegryde til morgenmad eller eftermiddagste kan se usædvanlig ud, hvis den koges i æblepotter. I denne form bliver det en original dessert, som eventuelt kan suppleres med en ske is eller flødeskum.
Hvis du ikke bruger granuleret sukker, er sådanne æbler meget velegnede til en diætmenu. Og denne præsentationsform hjælper også med at kontrollere sig selv for ikke at spise en ekstra portion - dette er fra personlig erfaring: to er mange, men samvittigheden tillader ikke afskæring fra det andet, selvom jeg virkelig vil.
Ingredienser:
Æbler - 5 stk.
Hytteost - 8 spsk. l.
Sukker - 1 spsk. l.
Rosiner - 2 spsk. l.
Kyllingæg - 1 stk.
Valnød - 2 spsk l.
Forberedelse:
Trin 1: Forbered de nødvendige ingredienser. Æbler skal være faste, og det er bedre at tage sure eller søde og sure sorter. Afhængig af størrelsen kræves 4-5 stykker.
Trin 2: Skyl rosiner (sort eller hvid) og valnøddekerner og skær dem i små stykker. Skær store kanderede frugter i tre dele, og mellemstore er nok i halvdelen.
Trin 3: Tilsæt cottage cheese til blandingen af frugt-nødder og slå kyllingæg ind. At røre grundigt. I betragtning af sødheden af æbler og rosiner samt afhængigt af personlige smagspræferencer og familie tilsættes 1-2 spsk. l. melis. Ikke længere det værd, ellers er det klodset. Bland igen.
Trin 4: Vask æblerne meget grundigt, da de koger sammen med skrællen. Nu er det nødvendigt at fjerne kernen med frø og en del af papirmassen fra dem for at lave gryder til bagning af ostemassen. Hvis der ikke er specielle gizmos, er det praktisk at bruge en teskefuld. Skær "hætten" af siden af stilken, men ikke meget stor i diameter, det er nok til at sikre, at skeen trænger ind. Det er vigtigt at fjerne æblets indhold forsigtigt for ikke at beskadige ”væggene og bunden”, hvis omtrentlige tykkelse skal være 0,5 cm. Den udstenede del af papirmassen kan skæres i små stykker og tilsættes påfyldningen.
Trin 5: Fyld de resulterende æblepotter tæt med den tilberedte påfyldning. Arranger dem i en bageplade. Det skal ikke være meget løst, men med kofangere for at holde saften ude.
Trin 6: Forvarm ovnen til 180 grader og bag de fyldte æbler i den i 30-40 minutter. Tilberedningstid afhænger af teknikens egenskaber og frugtens hårdhed. Hæld om ønsket den tilberedte bagt frugt med den stadig varme juice, der frigøres, fordi den geler, når den køler af.
Trin 7: Du kan servere en sådan gryderet som en dessert eller som en hovedret i selskabet med en skorpe med nybagte ruller.
God appetit! Og lad det være lækkert for dig!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)