En simpel og meget velsmagende skål er boghvede med kød i ovnen. Enhver kan håndtere madlavning, fordi ovnen vil lave mad til dig.
Jeg kan godt lide at bage forskellige retter, så de viser sig at være mange gange sundere og smagere. Når det gælder boghvede, har jeg engang forsøgt at koge det i ovnen, siden det har været min foretrukne madlavningsmetode, så jeg anbefaler det til dig. Du kan vælge ethvert stykke kød, hvis du kan lide federe - tag papirmassen med fedtlag.
Server grød til bordet udover friske grøntsager. Hjemmelavede syltede agurker, urter, forskellige saucer osv. Passer godt sammen med det.
Ingredienser:
Boghvede - 1 glas
Vand eller bouillon - 2 kopper
Svinekød - 250 g
Gulerødder - 70 g
Løg - 70 g
Hvidløg - 1 fed
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Beskrivelse af tilberedningsprocessen:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Det er bedre at vælge unge grøntsager, sæsonbestemte, hvis det er muligt.
2. Skræl og skyl unge løg, tør og skær dem i små terninger eller halvringe - alt efter hvad du foretrækker. Parallelt kan du tænde og varme ovnen op ved at indstille temperaturen til 180 grader.
3. Hvis gulerødderne er unge, er det nok at vaske dem med en stiv børste og tørre dem lidt. Skær rodgrøntsagen i terninger eller skiver. Kombinationen af gulerødder og boghvede er ret god, så den kan tilsættes i store mængder.
4. Du kan vælge svinekød med lidt fedt, i min opskrift brugte jeg en hugget. Skyl og tør kødet godt, og skær det derefter i små stykker.
5. Varm en skefuld vegetabilsk olie i en stegepande, overfør straks grøntsagerne og brun dem lidt, tilsæt hakket hvidløg i processen.
6. Derefter simrer du lidt kød i en stegepande, hvis det ønskes, kan det steges godt indtil det er gyldentbrunt.
7. Bland nu grøntsager, kød og boghvede - overfør alt til en varmebestandig form. Sæt med salt og malet peber.
8. Hæld boghvede med to glas varmt rent vand eller bouillon. Forsegl formen med folie og send til ovnen, kog i ca. 20-30 minutter. Efter at have slukket for varmen, skal du lade grøden være i ovnen i yderligere 20 minutter.
9. Arranger den kogte boghvede med kød på tallerkenerne og server.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for vores forfattere :)