Hvis du har fisk i dåse i køleskabet, er det ikke svært at tilberede en velsmagende og saftig skål. Det er nok at tilføje lidt kogt ris, urter og en ekstra ingrediens: kogte kyllingæg, friske eller syltede agurker etc. Da konserves indeholder olie (der bruges ofte fisk i olie), er det absolut unødvendigt at klæde fadet med mayonnaise eller creme fraiche. Men friske urter kan tilsættes hakket i enhver mængde - salatens smag bliver kun lysere, især hvis du bruger vild hvidløg.
Valget af fisk på dåse er ret stort: tun, sardin, makrel osv. - blive styret efter din smag. Når du åbner krukken, skal du sørge for at dræne olien i en skål eller en sovsbåd og hugge fiskestykkerne let. Olie tilsættes i slutningen af madlavningen, så salaten ikke "flyder" på grund af dens overskydende mængde.
Ingredienser:
Hermetisk fisk i olie - 1 stk.
Ris - 100 g
Vand - 220 ml
Frisk agurk - 2 stk.
Grøn løg - 5 stilke
Salt og peber efter smag
Forberedelse:
Forbered den mad, du har brug for. Brug parboiled ris til en hurtigere salat - det tager kun 12 minutter at lave mad.
Sorter grynene, fjern de mørkede korn og hæld i en gryde eller gryde eller en gryderet med en non-stick bund. Dæk med varmt vand, tilsæt et par knivspids salt, og placer beholderen på komfuret. Bring ris til en simmer, reducer derefter varmen til lav og lad dem simre i ca. 10-12 minutter.
Sluk for varmen, dæk beholderen med et låg og lad risen dampe i 5 minutter. Hæld det derefter på en tallerken eller skål, og afkøl, da kun kølede fødevarer tilsættes til salaten.
Skyl friske agurker grundigt i vand, fjern torner og snavs, skær haler fra grøntsager og skær dem i halvringe. Send skiverne i en dyb beholder.
Åbn en dåse dåse mad, dræn olien, og knus fiskestykkerne med en gaffel. Hvis de indeholder brudstykker, skal du fjerne dem. Spred fiskemassen over agurkskiverne.
Tilsæt kogt ris.
Vask grønne løg og andre urter, hvis de er tilgængelige. Hak og føj til beholderen med resten af ingredienserne. Du kan erstatte grønne løg med syltede løg.
Sæt med salt og peber, rør forsigtigt. Afhængigt af fiskens olieholdighed, hæld lidt af den hældte olie i for at gøre salaten saftig.
Læg skålen i skåle eller salatskåle, server kølet, garnér med friske urter.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)