Courgette fyldt med hakket kød og bagt i ovnen er en skål, der helt sikkert vil appellere til alle elskere af ordentlig og velsmagende mad. Det er bedre at bage frugterne i små stykker, det bliver smukt, du kan også altid lave fyldte courgetter i form af både, simpelthen ved at skære dem i længderetningen i to halvdele.
Ud over hakket kød kan du bruge ris til fyldet eller tilføje grøntsager, krydderier, urter osv. Server til bordet sådan courgette kan bruges som en fuldgyldig skål med en let salat eller med en stærkere sideskål - grød, kartofler, pasta.
Ingredienser:
Courgette - 1-2 stk.
Hakket kød - 250 g
Tomater - 1 stk.
Sød peber - 1 stk.
Grønne efter smag
Hård ost - 80 g
Rømme - 2 spsk
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Procesbeskrivelse:
1. Du kan bruge absolut ethvert hakket kød, du bedst kan lide - svinekød, oksekød, flere diætindstillinger - kylling, kalkun. Mal kødet i en blenderskål eller hak det. Hvis det ønskes, kan du knuse løg eller hvidløg med det. Så tilsæt salt og malet sort peber til hakket kød.
2. For en mere aromatisk og behagelig smag skal du tilføje skåret sød rød peber i en skål, hvor du tidligere har renset den for frø og skyllet den.
3. Skyl tomaten, tør den af, skær stilkens vækststed ud. Hak i små terninger eller skræl og rist. Føj til skålen med hakket kød. Derefter skylles og tørres dildet, hugges fint og fint og sendes til en skål.
4. Riv hård ost på et medium rivejern, kast en håndfuld spåner i hakket kød.
5. Forbered en stor squash eller flere små frugter. Skær i 3-4 stykker ved hjælp af en lille ske med en skarp næse eller en kniv, skære grøntsagets inderside ud. Resultatet er tomme squashfade.
6. Fyld dem med hakket kød. Forvarm ovnen parallelt til 180 grader parallelt.
7. Smør formen med olie, læg den fyldte courgette i den og smør hvert stykke med creme fraiche. Forsegl og bages fadet i 40 minutter.
8. Det er alt, efter den angivne tid, server bagt courgette med fyld til bordet.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for forfatterne :)