Med denne sauce funklede almindelig boghvede med nye farver. En hurtig og velsmagende mulighed til frokost eller middag. Eventuelle krydderier du kan lide kan tilføjes til saucen. Og jeg råder dig til at stege selve boghveden (hvis den ikke er stegt) i en tør stegepande, mens du rører hele tiden, så bliver den smuldrende og endnu mere smagfuld. #boghvede #sauce #hurtigt lækkert #ingen besvær #lækkert
Ingredienser: boghvede, vand, kogende vand, salt eller efter smag, Til sauce: hakket svinekød eller andet, stort løg, baked beans med grøntsager i tomatsauce, vand, kogende vand, salt, tørret hvidløg
Madlavningsmetode:
Lad os først sætte boghveden i kog.
Vask boghveden grundigt og send den til gryden, hæld kogende vand, salt, dæk med låg og bring i kog. Reducer derefter varmen/effekten til et minimum og kog i 10 minutter, indtil vandet fordamper. Sluk for gassen/strømmen og lad det stå på komfuret, lad det dampe som det skal.
Mens boghveden koger tilberedes saucen.
Vi sender hakket kød til en forvarmet gryde, lad det simre, omrør hele tiden og fordel det med en spatel, så det ikke er en klump. Salt let.
Vi skærer løget i terninger og sender det til hakket kød, steg alt sammen. Tilsæt derefter de bagte bønner med grøntsager i tomatsauce og hæld kogende vand.
Sådanne bønner kan erstattes med friske grøntsager, tomatpuré og dåsebønner. Så koger saucen længere, men det påvirker ikke smagen på nogen måde.
Dernæst prøver vi saucen til salt, hvis det er nødvendigt, tilsæt salt, drys med tørret hvidløg, bland og lad det stå i endnu et minut, og fjern derefter fra komfuret.
Server boghvede med sauce og drys eventuelt med hakkede krydderurter. God fornøjelse!😋👍
Hvis du kunne lide min opskrift, vil jeg blive glad for din billedanmeldelse! Abonner venligst på mig for ikke at miste mine sider 😉 Og jeg vil fortælle dig en hemmelighed, at jeg stadig har noget at overraske dig!😀😉🤩