Chicken Vegetable Stew er en let at lave, lækker hjemmelavet frokost eller middag. Derudover er dette en solid, fuldgyldig skål, der inkluderer alle de produkter, der er nødvendige for kroppen på én gang - kød og grøntsager. Prøv denne gryderet og behandle din familie!
Ingredienser:
Kyllingevinger - 200 g
Kartofler - 200 g
Løg -50 g
Gulerødder - 50 g
Aubergine - 150 g
Courgette - 150 g
Bulgarsk peber - 100 g
Hot peber - efter smag
Hvidløg - 1-2 fedter
Vegetabilsk olie - 3 spsk.
Persille - 3 kviste
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Forberedelse:
1. Forbered fødevarer fra listen. Vask kyllingevinger under rindende vand, tør dem med papirhåndklæder. Skræl løg og gulerødder fra skaller og skræl, vask også sammen med andre grøntsager, og tør dem uden fejl.
2. Skær vingerne ved samlingerne i lige store dele, opvarm raffineret vegetabilsk olie i en stegepande, læg kyllingestykker i den. Steg indtil gyldenbrun på begge sider, ca. 5 minutter hver.
3. Hvis du bruger unge kartofler til forberedelsen af denne skål, behøver du ikke skrælle dem, bare vask dem under rindende vand med en hård køkkensvamp. Skær knoldene i kiler, læg dem i en gryde med kylling, skru ned varmen og kog den til gyldenbrun i 3-4 minutter.
4. Derefter skal du skære gulerødderne i tynde skiver, sende dem til gryden og koge alt sammen i yderligere 2-3 minutter.
5. Det er bedre at skære løg i halve ringe, tilsæt til resten af ingredienserne og kog i yderligere 2-3 minutter, men ikke længere, den skal blive blød og let gylden.
6. Vi skærer også courgette og aubergine i tynde skiver, paprika - i en lille terning, tilsæt alt sammen i gryden. Tilsæt lidt vand, bland ingredienserne og lad dem simre over svag varme under et låg i 5-7 minutter.
7. Hak den varme peber fint (uden frø), hugg en fed hvidløg på en hvilken som helst bekvem måde. Tilsæt alt i gryden, peber og salt skålen efter smag, bland og lad dem simre i yderligere 3-4 minutter.
8. Det er alt, grøntsagsgryderiet med kylling er klar.
9. Læg i portioner og server. En skefuld creme fraiche kommer godt med.
God fornøjelse!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for vores forfattere :)