Overraskende ved ikke alle, hvor smukt det er at skære mandariner på et festligt bord, og foretrækker den klassiske version af skrælning af citrusfrugter fra skræl og adskillelse af skiverne fra hinanden. Selvfølgelig kan du simpelthen skære hver frugt i ringe - servering med huden ser mere spektakulær og appetitlig ud, og aromaen er ekstraordinær. Men i dag skal vi vise dig en anden måde at skabe en farverig præsentation på, som kun få mennesker kender til.
Takket være denne opskæring opnås lyse blomster fra mandariner. Du kan placere dem på en ostetallerken, dekorere salater med dem eller dekorere frugtfad.
For at få nøjagtigt frugtblomsterne skal du vælge mandariner med en luftig skræl snarere end en tæt. Sådan, ud over det faktum, at deres skræl er perfekt skåret uden at røre ved selve frugten, har også en fremragende, sød smag - du kan tjekke det ud. Køb begge muligheder, og kæmp med det! ;)
Så tilbage til vores livshack ...
1) Køb så mange mandariner, som du har brug for til dekoration - før nytår er der mange sådanne frugter i hylderne i supermarkeder, butikker og engrosmarkeder.
2) Vælg den skarpeste kniv. Anbring mandarinerne på en tallerken eller et bord. Hæld kogende vand over hver af dem. Dette skal gøres i 10 sekunder. Citrusfrugterne skal skoldes, ikke skoldes for at gøre skrællen mere aromatisk. Dyp derefter hver frugt med et papirhåndklæde. Efter vandprocedurer foretages langsgående nedskæringer på hver frugt, og pas på ikke at røre ved indersiden af frugten. Skær ikke i bunden eller skræl citrusfrugterne - du skal kun skære i toppen og længden.
3) Åbn derefter forsigtigt skorpen på hver frugt som en blomst. Tag dig tid - det er let og simpelt. Fjern det hvide fiberlag fra mandarinernes overflade.
4) Bøj hvert skrælblad under frugten og tryk let ned, men uden fanatisme for ikke at bryde. Din mandarinblomst er helt klar.
5) Opret blomster fra resten af frugterne på samme måde. Du kan eksperimentere med tykkelsen af skorpebladerne.
Skær et par frugter i skiver inden servering. Du kan skrælle en del og lægge skiverne på en skål. Læg eventuelle afrundede bær i mandarinblomster og server alle frugtskiver til bordet. Kog det ikke på forhånd for ikke at komme ud af det.
Forfatter: Alena Prika
Flere interessante artikler:
5 gavnlige ændringer med kroppen, når du giver op sukker
7 vigtige fødevarer til rygere og alkoholmisbrugere
Læger udnævnte de 7 vigtigste fødevarer til kvinder over 45 år
Synes godt om, kommenterer, del på sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og assistent Vilkin!