I dag forbereder jeg en lækker, lys, rig, interessant dessert uden bagning. Meget enkel og nem at forberede.
Jeg har brug for datoer. Kun 400 gram dadler med frø. Jeg tager knoglerne ud. Jeg hældte dadlerne med kogende vand i 10-15 minutter, så de blev bløde.
Den, der ikke kan lide dadler, kan erstattes med svesker, tørrede abrikoser, rosiner eller alt sammen.
Jeg sender datoerne til blenderskålen. Jeg tilføjer 200 gram valnødder til datoerne.
Jeg tilføjer 2 spsk top kakaopulver og 2 teskefulde vand.
Jeg maler ingredienserne godt i en blender, du skal få en pasta. Klæbrig, aromatisk og lækker pasta. Denne pasta fungerer meget godt som en base for ikke-bagt kager.
Jeg smører formen med lugtfri vegetabilsk olie.
Jeg spreder det i "dej" form, niveau og tamp.
Jeg satte formen i køleskabet.
Jeg laver en chokoladeglasur. Sigt tre spiseskefulde kakaopulver i en skål.
Jeg hælder 40 gram smør, smeltet i mikrobølgeovnen. Rør hurtigt.
Jeg tilføjer 2 spsk honning. Bland godt igen.
Jeg fordeler chokoladepastaen over "dejen". Jeg sender det til køleskabet i 2 timer.
Skær i stykker og server til te. En meget velsmagende, aromatisk og rig dessert med en lys interessant smag.
Prøv at lave mad!
Ingredienser:
- 400 gr dadler
- 200 gr valnødder
- 2 spsk kakaopulver
- 2 tsk vand
____________
- 3 spsk kakaopulver
- 40 g smør
- 2 spsk honning