Venner! I dag forbereder jeg middag til hele familien. Enkel, hjertelig og lækker! Usædvanlige koteletter med "fregner" kartofler.
Jeg har brug for 400 gram hakket kød, jeg lavede hakket kyllingelår.
Skær en lille løg i tynde kvartaler.
Saltning og huske løg med mine hænder lige på tavlen for at gøre løg blødere. Jeg sender løg til hakket.
Jeg skar to små kartofler i tynde terninger. I dette tilfælde skal du ikke rive på et rivejern, ellers kan kartoflerne i koteletter ikke mærkes.
Jeg sender kartofler til hakket kød.
Jeg tilføjer en ternet tomat, det giver en behagelig syrlighed. Jeg tilsætter salt, malet peber og tør hvidløg.
Jeg blander godt, så kødet omslutter kartoflerne. Derefter holder kotletterne deres form godt. Det er mest praktisk at ælte i hånden.
Jeg danner koteletter med våde hænder.
Jeg varmer stegepanden op, hælder lidt vegetabilsk olie i. Jeg spreder koteletterne og steger på medium varme, indtil de er gyldenbrune.
Vend om, steg på den anden side, indtil der dannes en let skorpe. Dæk med et låg og gør det klar til svag varme. Cirka 15 minutter. Du kan tilføje lidt vand.
Se hvor lækker! Og duften af stegte kartofler :)
Saftige og lækre koteletter. Prøv at lave mad!
Ingredienser:
- 400 gr hakket kylling
- 2 kartofler
- 1 lille tomat
- 1 lille løg
- salt, peber, tør hvidløg