Med Georgien "odzhahuri" er oversat som "familie". Det viser sig - lækker!
ingredienser:
250 gr. svinekød (hals)
1 kg kartofler
2 løg
5 fed hvidløg
100 ml vegetabilsk olie
3-4 tomater
grøn basilikum og dild
fremstilling:
1. I en stegepande hæld vegetabilsk olie og varme.
2. Vask svinekød og skåret i stykker.
3. Fry kød i olie.
Svin skal være gylden brun.
4. Løg skræl og skåret i halve ringe. Læg løg i en pande med svinekød.
5. Fry kartofler stegt, drys med salt og skift i gryden til svinekød og løg.
6. Kartoffelskræller, skåret i stykker på 4-6 knolde og stegt i en separat gryde.
7. I en stegepande med kød at flytte kartofler og hakkede fed hvidløg.
8. Tilføj krydderier og lidt hakket krydret greens. Perfekt lilla basilikum og dild.
9. Tomater Vask, skåret i tynde skiver, læg kød og kartofler. Bland godt.
Udført! Straks nedbrydes varm odzhahuri på plader.
Vigtigt! Serveres odzhahuri bedst på ketsi, ler eller sten bageplade.
Ved servering drys med friske krydderurter.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!