Fjer og "Penne", den mest enkle pasta, spiser vi ret ofte. Lidt mexicanske solen vil gøre selv den mest almindelig makaroni lækker ret.
Pasta penne - et medium format rør (diameter på 10 mm og en længde på 40 mm), skåret diagonalt.
Navnet på denne type pasta kommer fra det italienske ord «Penna» -. «Fjer"
I Italien er den mest almindelige pasta masse familiebegivenheder såsom bryllupper, dåb mv
Pasta "Penne" med kylling i mexicanske
ingredienser:
Kyllingebryst - 200 g
Chili pulver - ½ time. l.
Tør hvidløg - ½ time. l.
Salt - 1 knivspids
Fløde 20% - 100 ml
Bouillon - 150 ml
Makaroni "penne" - 200 g
Pulveriseret Paprika - 1 time. l.
Olivenolie - 25 ml
Løg - 1-2 stykker.
Peberfrugt (gul) - 1 stk rød + gul 1 stk
fremstilling:
1. Kog pasta "Penne" i saltet vand, indtil kogt (bedre udnyttelse af hård hvede pasta, de ikke koge bløde, og de er meget dem).
2. Sød peber skåret i mellemstore strimler. Løg skæres i halve ringe og rense.
3. Steg ved lav varme peberfrugter og løg.
4. Kyllingefilet vaskes grundigt og skæres i strimler.
5. I en stegepande tilsæt kød til grøntsager, chili, paprika og tørret hvidløg.
Salt, peber til smag.
Hæld derefter i olivenolie, bland alle, og kog over moderat varme i 10-12 minutter.
Kylling skal brunet på ydersiden og peber skal være bløde.
6. Efter en tid, hæld bouillon i gryden og fløde.
Simre alt på minimum varme i ca 15 minutter.
7. Saucen er næsten klar til at lægge ud den kogte pasta og bland forsigtigt.
På anmodning af pastaen kan være lidt varm i saucen, og du kan straks fjernes fra varmen og tjene.
Pynt med revet ost og finthakkede greens.
Bon appetit!
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min kanal
og sætte Ligesom! Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!