Forbereder en lækker morgenmad eller snack til hele familien på bare 10 minutter!
Jeg er sikker på, at mange mennesker er fortrolige med denne morgenmadsmulighed. Jeg har en lignende opskrift på kanalen i ovnen, men nu laver vi den i en stegepande.
Jeg bryder 4 æg i en skål.
Jeg hælder 100 ml mælk i.
Salt og tilsæt krydderier: oregano og sort peber.
Bland grundigt med en piskeris.
Jeg tilføjer Suluguni-ost revet på et groft rivejern, men enhver ost gør det.
Jeg skar pitabrødet i en æg-mælkeblanding. Det er mest bekvemt at skære med en saks, jeg laver stykker af vilkårlig form.
Jeg rører og sender blandingen til gryden. Jeg forvarmede stegepanden og smurte den med vegetabilsk olie.
Fordel jævnt og dæk med et låg. Steg ved svag varme, indtil den er gyldenbrun nedenfra, og vend den derefter om.
Den nemmeste måde at vende kagen på er med en tallerken. Dæk med en plade, vend den om og skub den tilbage i gryden. Jeg sætter låget på igen. Da det bliver forgyldt nedenfra, tager jeg det af ilden.
En vidunderlig hurtig morgenmad er klar, du kan servere den til bordet!
Blød og delikat med en behagelig skorpe. Lækker både varmt og koldt.
Ingredienser:
- 4 æg
- 100 ml mælk
- 100 gr ost
- salt, peber, oregano
- halvt tyndt pitabrød