I dag forbereder jeg en vidunderlig, meget enkel og hurtig snack. Som absolut alle, både voksne og børn. Forsvinder fra bordet på få minutter!
Jeg starter med kyllingebrystet. Jeg skar brystet i lange strimler.
Jeg tilføjer 4 spiseskefulde sojasovs til kyllingebrystet.
To store fed hvidløg presset gennem en presse.
Jeg tilføjer to teskefulde honning.
Lidt mere citron peber.
Bland godt og lad marinere i 1 time ved stuetemperatur.
Jeg sætter gryden til at varme op, hæld lidt vegetabilsk olie i. Jeg tager hvert stykke ud af marinaden og ruller det i majsmel.
Jeg spreder de udbenede stykker i en stegepande og steger på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Så snart stykket er forgyldt nedenfra, vender jeg det om. Kyllingebrystet koger meget hurtigt, og det marinerede endnu hurtigere. Det er meget vigtigt ikke at overeksponere, så forbliver stykkerne meget saftige og velsmagende.
Kyllingen viser sig at være utrolig aromatisk, saftig, appetitlig, pikant. Prøv at lave mad!
Ingredienser:
- 3 kyllingefilet
- 4 spsk soya sovs
- 2 store fed hvidløg
- 2 tsk honning
- citron peber
- 2-3 spsk majsmel