For at finde ud af, hvilke ostemarker der er de mest lækre, og hvilke der ikke er deres penge værd, måtte jeg gå rundt i alle de nærliggende butikker og købe op alle ostemarker, som de sælger der.
Jeg har aldrig spist så mange ostemasser på én gang. Og hvor lang tid det tog at fotografere dem, holder jeg generelt stille. Men det var det værd. Først ville jeg opdele denne anmeldelse i dele og frigive den i flere artikler. Men jeg troede, at ingen havde foretaget en sådan omfattende gennemgang, så jeg besluttede at være den første.
Artiklen viste sig at være lang, men yderst nyttig. Derfor vil jeg ikke forsinke, lad os komme i gang!
For ikke at rod i artiklen med et stort antal fotos lavede jeg for hvert trin et galleri, hvor du kan se detaljerne i forberedelsen. For at gøre dette skal du rulle fotos til siden.
Ostemasse snacks B.Yu. Alexandrov
Efter min mening angiver disse oste tonen for alle premiumoste. Analoger fra andre mærker begyndte at dukke op på markedet. Aleksandrov har mange konkurrenter, men hidtil har ingen været i stand til at overgå kvaliteten af disse ostemasser.
Overraskende nok selv B.Yu. Aleksandrov der er positioner, som jeg slet ikke kunne lide, og jeg vil ikke anbefale at købe dem. Disse er ostekager, de smager bare ikke godt. Det føles som om de bare tog blød cottage cheese, blandede den med creme fraiche og hældte den over med gelatine. Bunden af ostekagerne er våd og ligner slet ikke shortbread.
Ellers er alle produkter meget gode og for enhver smag. Min favorit er mælkechokoladeost, som er min favorit. Den mest usmagelige ost er igen efter min mening en ost med 5% cottage cheese.
Og hvad med sammensætningen af ostemassen, spørger du? Alt er fint her, kompositionen er uden ros. Du kan kontrollere det selv, her er både kakaosmør og naturlig vanilje alle på plads.
G-balance sundhedsformel
Mærket er helt ukendt for mig, men designet ligner meget på produkterne fra B.Yu. Alexandrov. Tilsyneladende er dette et forsøg på at spille på købers uopmærksomhed, eller jeg tager fejl. Før du prøver, skal du kontrollere kompositionen.
Sammensætningen er overraskende meget god. Der er ingen erstatninger her, og alt er udelukkende naturligt, endda vanilje. Jeg spekulerer på, hvor disse ostemasser fremstilles.
Producenten er Syrkoff LLC - jeg hører om ham for første gang, selvom produktionen ligger i nærheden af min hjemby. Nå, okay, lad os prøve.
Ostene har en behagelig smag, men efter min mening mangler de fedtindhold. Dette mærke positionerer sig som sundt, hvilket betyder, at det lavere fedtindhold er berettiget her. Men det skal huskes, at dette påvirker smagen.
Ko fra Korenovka
Jeg elsker is af dette mærke, men det er første gang, jeg har set ost. Ost fremstilles i lighed med B.Yu. Alexandrov, men prisen er lavere. Lad os se, hvad der er galt med kompositionen.
Ostemasse og glasur af god kvalitet. Det eneste, der ikke svarer til præmiestatus, er manglen på naturlig vanilje. Ellers er der intet at klage over. Lad os prøve.
Men smagen er så som så. Jeg var ikke imponeret. Osten med delikat ostemasse syntes særligt underlig. Du kan virkelig føle ostemasse i det, men det tilføjer ikke sofistikering til osten.
Jeg har allerede prøvet alle de dyre oste, det er tid til at beskæftige sig med mærker fra det midterste prissegment.
Ostemasse snacks Svitlogorye og sovjetiske traditioner
Jeg har kombineret disse ostemasseost efter emballering. De er pakket i foliepapir og har samme størrelse, selvom vægten er forskellig. Svitlogorye vejer 50 gram, mens sovjetiske traditioner vejer 45 gram.
Svitlogorye
Jeg har ikke mødt Svitlogorye-mærket før, lad os læse, hvad der står på pakken. Inskriptionen "Hviderussiske traditioner", ifølge idéen fra marketingfolk, skulle få køberen til at forbinde sig med kvaliteten på hviderussiske mejeriprodukter. Men jeg læser altid det med småt, for der er det mest interessante.
Det viste sig, at Svitlogorye-mærket slet ikke er hviderussisk, men russisk. Disse ostemasser fremstilles på Dmitrov Dairy Plant. Så meget for den hviderussiske kvalitet. Men måske er det en god opstilling, lad os se.
Sammensætningen af ostemassen er god, der er endda smør. Men glasuren pumpede op, den erstattede kakaosmøret med palme. Og det mærkes i smag og struktur.
Sovjetiske traditioner
Lad os nu se, hvilken slags oste under mærket Soviet Traditions. Jeg ser dem også for første gang. Emballagen er smuk og er tydeligt designet til købere, der er nostalgiske over for Sovjetunionen. Jeg spekulerer på, hvem producenten er?
Det viser sig, at disse ostemasser er lavet af Rostagrokompleks. Det samme firma fremstiller B.Yu. Alexandrov. Betyder dette, at opstillingen er lige så god? Lad os kontrollere.
Men kompositionen her er ikke længere så stor som i premium-versionen. Ostemassen er ikke dårlig, men i glasuren sparede de på kakaosmør og erstattede den med palmeolie. Situationen er nøjagtig den samme som i Svitlogorye, det er trods alt ikke forgæves, at jeg kombinerede disse ostemarker i en gruppe.
Så ostemassen fra den midterste prisklasse er afsluttet, tiden er inde til det billigste.
Rød pris, Rostagroexport
I denne kategori inkluderede jeg billige ostemasse. I de nærmeste butikker mødte jeg kun ost fra Rostagroexport, der fremstilles på samme sted, hvor B.Yu. Aleksandrov, sovjetiske traditioner og produkter under mærket Krasnaya Price (ejet af Pyaterochka).
Rostagroeksport
Først foreslår jeg at beskæftige mig med Rostagroexport. Ostene er pakket i skinnende plastemballage, så jeg kunne ikke tage et billede af kompositionen og måtte indsætte et foto fra en onlinebutik. Ostemassen er ganske spiselig, men glasuren er allerede uden kakaosmør. Jeg spekulerer på, hvordan dette vil påvirke smagen?
Efter min mening er smagen af disse ostemasse endnu bedre end de sovjetiske traditioner. Skønt han sandsynligvis bare er mere velkendt, da det var disse ostemasser, som jeg plejede at købe (indtil B.Yu. Aleksandrov dukkede op).
Rød pris
Lad os nu se på ostemassen "Red Price". Af den måde er disse de billigste af alle, prisen er kun 6 rubler 89 kopek. Sammensætningen her er sandsynligvis alt på erstatninger.
Så det er, du kan ikke spise det. Både mælkefedt og kakaosmør blev udskiftet her, så osten kaldes "glaseret ostemasse", ikke "ostemasse", da der ikke er noget spor af ostemasse her.
Forresten fremstilles disse oste på samme fabrik som premium-oste G-balance, fremstillet af OOO Syrkoff. Jeg vil ikke prøve dem efter at have læst kompositionen, men så vil anmeldelsen ikke være ærlig.
Smagen af denne glaserede ting er sådan, at du straks vil drikke den ned eller spise den for at slippe af med den. Det er umuligt at spise, og disse ostemasse, de eneste fra anmeldelsen, sendes til skraldespanden. Det er tid til at opsummere.
Resultat
Til min overraskelse viste de fleste oste sig at være velsmagende og med en god sammensætning. Jo højere prisen er, jo bedre er kvaliteten - her fungerer denne erklæring 100%.
Efter min mening er de mest lækre B.Yu. Alexandrov. Det er som iPhone i smartphone-verdenen. Resten af oste er som gadgets på Android: nogle er lidt bedre, andre er lidt dårligere - men de vil stadig have en iPhone.
Det er forbløffende, hvor godt denne metafor fungerer her. Når alt kommer til alt, ligesom iPhone, B.Yu. Aleksandrov var den første på markedet og satte tendensen for et produkt af høj kvalitet. Og resten af virksomhederne prøver bare at indhente lederen.
Alle oste fra dagens gennemgang er værd at købe, undtagen måske oste fra Pyaterochka, jeg råder ingen til at købe dem. På denne note slutter jeg min mega anmeldelse. Håber du fandt det interessant.