Sådan laver du bomuldsboller derhjemme fra kun 2 ingredienser. Blandet, stegt og færdig opskrift!
Jeg elsker donuts. Men for nylig kan klassiske donuts med sukker kun findes på VDNKh i Moskva. Selvom nej, kan der stadig findes donuts langs russiske motorveje, men kvaliteten af produktet der er tvivlsom.
For nylig spiste jeg et par donuts på et spisested ved vejene og kunne ikke slippe af med smagen af harskt smør i munden resten af dagen. Så jeg besluttede at lave min egen version af donuts. Desuden, så du ikke behøver at lide i lang tid og vente på, at gærdejen kommer op.
Denne opskrift er utrolig enkel og kræver ikke komplicerede ingredienser. Og vigtigst af alt tog alt om alt mig 10 minutter. Lad os lave mad!
En trin-for-trin opskrift på, hvordan man laver donuts med 2 ingredienser
Dejen til disse donuts er utrolig enkel. I en skål blander jeg mel og yoghurt, indtil det er glat. Det vigtigste er, at der ikke er klumper af mel.
Jeg lagde det i en konditorpose. Hvis du ikke har en, vil en almindelig tæt taske gøre.
Hæld vegetabilsk olie i en gryde til en højde på ca. 2 cm. Hvis du ikke ønsker at spilde meget olie, er det bedre at bruge en mindre gryde.
Inden stegning af donuts skal olien opvarmes til 160 ° C. Hvis der ikke er noget termometer, kan du tjekke med et lille stykke dej: Hvis olien boblede rundt om dejen, er den opvarmet.
Vær forsigtig, mens olien steges, er olien meget varm og kan sprøjte, pas på ikke at brænde dig selv.
Når olien er varmet op, skærer jeg posens hjørne af og begynder at presse dejen ud. Min dej er tyk, så det er nemmest at skære den med en saks. Jeg skar dejen lige i smør, det vigtigste er, at der er lidt plads mellem donuts, ellers holder de sammen.
Jeg steger donuts i olie indtil de er gyldenbrune. Hele spillet tog mig cirka 5 minutter. Jeg lagde de færdige donuts på en tallerken foret med servietter for at slippe af med den overskydende olie. Derefter ruller jeg sukker i og serverer.
Donuts er notorisk smagere, når de er varme, så det er bedst at tilberede dem lige før de spiser.
ingredienser:
- Mel 140 g
- Yoghurt 190 g (ingen tilsætningsstoffer)