Jeg deler, hvordan man laver forfriskende limonade og krydret punch fra havtorn.
Jeg elsker virkelig efteråret, dette er en vidunderlig tid på året. Men der er et øjeblik om efteråret, der irriterer mig: om morgenen og om aftenen er det allerede ret koldt, og om eftermiddagen er det stadig varmt nok, og du kan gå i en T-shirt.
I dette vejr vil jeg virkelig have en kølig og forfriskende limonade i løbet af dagen. Og om aftenen vil du tværtimod have noget varmende. Jeg er for doven til at forberede en separat drink til hver lejlighed.
For dagen laver jeg havtorn limonade. Og så gør jeg det med nogle enkle manipulationer til et varmt og krydret slag. Generelt en opskrift på de samme dovne mennesker som mig. Eller med andre ord rationaliseringer. Jeg vil ikke forsinke, lad os lave mad!
Hvis du kan lide at se videoer mere end at læse, sender jeg en videoopskrift i slutningen af artiklen.
Trin for trin opskrift på, hvordan man laver havtorn limonade
Ingredienser:
- Citroner 3 stk
- Havtorn 300 g
- Sukker 300 g
- Vand 3 l
Vask citroner grundigt, da de ofte vokses til langtidsopbevaring.
Gnid citronskil i en dyb beholder. Jeg fjerner kun det øverste gule lag af skallen, jeg rører ikke ved den hvide del, den smager bitter.
Derefter ruller jeg citronerne med min håndflade for at få saften til at fremstå bedre og klemme den med en håndholdt juicer. Jeg hælder den over til den skønne.
Jeg tilføjer sukker, havtorn og lidt vand til beholderen. Jeg slår med en nedsænkningsblander, indtil den er glat.
Punch med en blender forsigtigt, da væske kan sprøjte.
Jeg hælder den i en tre liters krukke og fylder den med filtreret vand op ad halsen. Jeg lukker låget og lægger det i kulden i 3-4 timer eller bedre om natten.
Efter den angivne tid filtrerer jeg gennem en fin sigte, og limonaden er klar. Nu skal jeg fortælle dig, hvordan du laver et slag.
Trin for trin opskrift på, hvordan man laver havtornstans
At lave slag ud af denne limonade er meget simpelt. For at gøre dette hælder jeg lidt af limonaden i en skovle, tilføjer nogle krydderier (stjerneanis, kardemomme, nelliker og kanel).
Jeg koger væsken og koger i 2-3 minutter. Derefter dækker jeg med et låg og lader det brygge i 5-10 minutter. Den varme krydrede punch er klar.