Jeg fortæller og viser, hvordan en digital kaffebar fungerer.
Da jeg fandt ud af, at Dodo Pizza åbner et nyt format med kaffe, var jeg meget glad. Jeg elsker Dodo, og derfor vil dagens gennemgang ikke være helt objektiv. Men jeg besluttede at skrive denne anmeldelse som om jeg var en mystery shopper, der blev bedt om at finde det maksimale antal "jambs" i caféen.
Jeg vil gerne have, at der ikke var nogen "jambs", men desværre var der nok af dem. Forhåbentlig hjælper min anmeldelse virksomheden med at blive bedre. Jeg vil ikke trække det ud, lad os vise dig, hvordan en café ser ud.
Drinkit kaffebar ligger på forretningscenterets område, og for at komme ind var vi endda nødt til at udstede et pas. Dette er den første kaffebar, hvor virksomheden planlægger at finpudse alle processer inden den store start. Der er et diskret tegn over indgangen. Det er tid til at kigge ind.
Ved indgangen bliver vi mødt af en bardisk og flere skærme, der viser en menu. Tjenerne er fyldt med arbejde, og intet “Hej!” Til dig. Men det betyder ikke noget, for jeg er i en digital kaffebar, hvor ordren kan placeres og betales gennem applikationen. Lad os vise dig, hvordan du gør dette.
Du skal registrere dig inden du bruger. Processen er enkel og tog mig ikke lang tid. Hovedmenuen består af drinks, men der er sandwich og barer. Jeg tog en kaffe og en sandwich og betalte straks for ordren via Apple-betaling i applikationen. Dette er meget praktisk, når du ikke behøver at linke et kort. Og det er mere sikkert. Mens jeg ventede, besluttede jeg at se mig omkring.
Rummet indeni er så simpelt som muligt. Borde og stole designet til langvarig brug. Med hensyn til design ser alting moderne ud, men uden dikkedarer. Først troede jeg, jeg var hos McDonald's, meget sådan. Men på McDonald's er der ingen krummer og affald på bordene, men her dryppes bordene med kaffe og krummer. Og dette er ikke på et bord, men på alle, der var i nærheden.
Alt dette kunne jeg overveje, mens jeg ventede på min ordre. Jeg havde kun 2 varer: kaffe og en sandwich med en sød påfyldning. Men det tog 15 minutter at tilberede, og kaffen viste sig at være varm, når den blev serveret, og tilsyneladende blev den lavet uden at vente på, at sandwichen var klar. Lad os vise dig, hvad jeg bestilte.
Kaffe med sort pulver på toppen. Det ser meget flot ud i applikationen, men i virkeligheden er alt meget enklere. Jeg drikker normalt kun Americano, men for eksperimentets skyld besluttede jeg at prøve noget nyt og forgæves. Drikken i sig selv er lækker, bare kaffe med mælk handler ikke om mig.
Sandwichen ser allerede meget mere appetitlig ud, men smagen er pumpet lidt op. Jeg havde en jordnøddescreme, marmelade, nødder og banansandwich. Som et resultat blandedes alle ingredienserne i en smag. Jeg elsker jordnøddesmør, men fløde er en helt anden struktur og ser godt ud i en kage, men ikke her. Det er tid til at gøre status.
Jeg nød virkelig at bestille kaffe gennem appen. Dette er utroligt praktisk, især hvis du ved, hvor lang tid det tager at tilberede en drink, så du kan bestille den på farten og hente den fra kaffebaren, mens den stadig er varm. Men derudover er der stadig mange ting at arbejde på, såsom at rengøre borde og gulve i tide.
Jeg er sikker på, at Dodo vil tænke på dette projekt og løse alle manglerne. Jeg besøger dem gerne igen, især hvis der ikke er en, men mange kaffebarer.
Vil du bestille kaffe gennem appen?