MY HORRELY SCREAMED, dette er den BEDSTE CURDARY BAKER ALT, du nogensinde har lavet! Uden mel og lægger sig ikke.
Hej kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalinina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag deler jeg en opskrift på hytteostgryde. Det smager bare godt, jeg spiste 3 stykker selv og ville have mere. Ifølge denne opskrift bliver gryderet lækker for alle og afregner ikke, og hvis det sætter sig, så en hel del. Jeg anbefaler det, nej jeg anbefaler det, men jeg insisterer endda på at tilberede det.
I et af mine indlæg talte jeg om, hvordan jeg laver burgere! Se bare hvor smukke de er!
Jeg vil efterlade et link til en detaljeret opskrift i slutningen af publikationen. Hvis du ikke har lavet sådanne boller, skal du sørge for at indhente det forenklede. Her er ikke kun en meget øm, blød dej, men også en meget velsmagende usædvanlig påfyldning!
**************************
Opskrift:
Mælk -350 ml.
Gryn -150g.
Æg - 4 stk.
Sukker -80-100gr.
Salt -1 / 3 tsk.
Vanillin - valgfri
TILBEREDNINGSMETODE
Lad os først lave gryn af semulje. Hæld 350 ml mælk i en gryde, tag ild og kog. Når mælken begynder at koge, tilsættes 150 gram semulje og koges indtil den er fortykket.
Grøden skal være meget tyk. Lad det nu afkøle helt. Del 4 æg i hvid og æggeblomme. Hæld proteinerne i en skål og pisk med en mixer, da den begynder at danne, tilsæt 50 gram sukkerskum og pisk til vedvarende toppe, det tager mig 2-3 minutter.
Sæt kølet semulje i en anden skål, tilsæt 500 gram hytteost med et hvilket som helst fedtindhold. Tilsæt 4 æggeblommer. Punch med en blender indtil glat, tilsæt sukker 30 gram, hvis du kan lide sødere, kan du tilføje mere.
Salt 1/3 tsk. og slå med en mixer, indtil den er blød i 1-2 minutter. Tilsæt nu de piskede æggehvider gradvist og bland forsigtigt med en spatel.
Jeg har en form med en diameter på 22 cm, smør med olie, hæld ostemasse dejen og læg den i en forvarmet ovn, bages ved 180 grader indtil bruning. Det tager mig 35-40 minutter.
Bliv styret af din ovn. Meget mørt og velsmagende med creme fraiche.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor:
Og et link til boller med lækker påfyldning og interessant formning HER