Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele med dig en opskrift på fisk i ovnen. Min hemmelighed til enhver fiskes saftighed er en cremet ostesauce. Enhver hvid eller rød fisk kan koges med denne sauce. Selv pollock viser sig at være saftig og velsmagende. Du kan tage bøffer eller færdige fiskefilet.
***************************
Opskrift:
Fiskefilet - 700 gr.
Salt -1 / 2 tsk.
Sort peber - efter smag
Citronsaft -1-2 spsk.
Fløde eller creme fraiche -100g.
Ost -50 gr.
Tilberedningsmetode:
Vi tager enhver fisk, du vil have, jeg tager tilapia-fileter i dag.
Tør med papirhåndklæder. Vi tager formen, smør med vegetabilsk olie, drys let med salt. Nu lægger vi fiskefilet, salt på toppen, peber. Hæld citronsaft, ca. 1-2 spsk. Lad marinere i 10 minutter.
Nu sættes vi i en forvarmet ovn og bages ved 180 grader i 15 minutter.
I løbet af denne tid forbereder vi sauce. Ost 50 gram Jeg har et hollandsk rivejern. Hæld 100 ml fløde i en gryde, ellers kan du tage creme fraiche. Vi lægger osten og lægger den på ilden. Vi opvarmes, indtil osten er smeltet. Fjern ovnen, så snart osten er smeltet.
Der er gået 15 minutter, vi tager fisken ud af ovnen og hælder saucen over. Vi sætter det tilbage i ovnen. Og kog i yderligere 10 minutter.
Fisken er klar, server den med enhver sideskål.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: