Enkel, men kære!
Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele med dig en opskrift på kartoffelgryderetter med doven bechamelsauce og hakket kød. Det er lækkert, saftigt og tilfredsstillende. Jeg elsker så enkle opskrifter. Jeg forberedte alt i ovnen, og resultatet vil helt sikkert behage alle.
**************************
Opskrift:
Kartofler -700 gr.
Salt -1 tsk (ufuldstændig)
Æg -1pc.
Smør -30-50gr.
Mælk - efter smag
Til hakket kød:
Løg -1pc.
Hakket kød -500g.
Salt -1 / 2 tsk.
Sort peber - efter smag
Sød paprika -1 / 2 tsk
Tørret hvidløg -1 / 2 tsk
Mel -1 spsk
Mælk -300 ml.
Ost -100gr.
Tilberedningsmetode:
Og så fortsætter vi. Til at begynde med skræller vi kartoflerne, vægten af de skrællede kartofler er 700 gram, vi skærer den i 4 dele, så den koger hurtigere. Vi lægger det i en gryde, tilsæt salt, fyld det med vand, jeg fylder det normalt med kogende vand fra en kedel, så kartoflerne begynder at koge hurtigere. Vi brænder og koger indtil de er ømme.
På samme tid skæres løg, tag en stegepande, hæld lidt vegetabilsk olie, ca. 2-3 spsk.
Vi tager det forberedte løg, læg det i en stegepande og steg indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt nu 500 gram af det hakket kød, du kan lide. Jeg har en blandet. Vi prøver at bryde hakket i små partikler med en spatel.
Steg, indtil væsken er fordampet. Tilsæt nu en halv tsk. salt, sort peber, rød paprika, du kan tilføje dine yndlingskrydderier.
Bland og tilsæt 1 spsk. mel, bland og hæld 300 ml mælk i. Rør og kog indtil den er tyk. Vi fjerner fra ilden.
Vi kontrollerer kartoflerne for beredskab, dræner vandet.
Tilsæt smør til kartoflerne efter smag og vend til kartoffelmos. Vi bryder et æg, tilsæt lidt mælk. Vores opgave er at forberede lækre kartoffelmos.
Vi tager en passende bageplade, smør med smør. Sæt kartoffelmos, fordel jævnt. Sæt nu hakket kød. Riv osten på et groft rivejern, jeg tager mozzarellaost til pizza omkring 100 gram.
Drys ost ovenpå. Vi sætter i en forvarmet ovn og koger i 20-30 minutter, styres af din ovn.
Vi tager den færdige gryde ud, skærer i portioner og serverer. Hjertelig og velsmagende.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: