Agurkrisen er af skala!
Hej kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalinina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag deler jeg en opskrift på agurker til vinteren på en kold måde. Hvert år tilbereder jeg dem, i det mindste et par krukker, men det gør jeg. Jeg elsker dem for deres specielle knas og smag. Om vinteren er kartofler simpelthen lækre, og syltningen med dem er simpelthen fantastisk.
***************************
Opskrift:
Til 1 liter krukke:
Agurker - 600g.
Salt -1 spsk
Sorte peberkorn -5-6 stk.
Hvidløg -2-3 tænder.
Dild -2-3 grene
Solbærblad-3stk
Kirsebærblad - 5-6stk
Peberrodsblad -1pc.
hot peber - 1 dråbe
TILBEREDNINGSMETODE
Fyld agurkerne med vand i 4 timer, vask derefter. Vi kan tage krukker steriliseret eller bare godt vasket og tørret.
I bunden af hver krukke lægger vi lidt dild, peberrodsblade, et par solbær og kirsebærblade, et par hvidløgsfed, sort peber, en dråbe varm peber.
Nu fylder vi krukkerne med agurker.
Sæt 1 spsk i en skål. Hæld salt i 1 liter krukke med koldt vand og opløs saltet. Det er nødvendigt at opløse det så meget som muligt og hælde det i en krukke. Du kan opløse saltet i 3 krukker på én gang og derefter opdele saltvandet i krukker.
Nu fylder vi det med koldt brøndvand. Vi lukker bankerne. Hvis dåser er almindelige, skal du lukke dem med nylonhætter. Vi fjerner dåser straks til et koldt sted.
Kælder eller køleskab. Agurker tager lang tid at syle, den første prøve kan fjernes efter ca. et par måneder. Sådan ser agurker ud efter et par uger. Så gradvist begynder de at skifte farve, og som et resultat vil de være som en tønde.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: