Eller LAZY MEDOVIK uden rullende kagelag. Det smager lækkert og let at tilberede. Det fungerer for alle første gang. Du kan diversificere med nødder eller tørrede frugter.
***************************
Opskrift:
Honning -6 spsk. (250gr)
Soda -1 tsk
Æg - 5 stk.
Sukker -200gr.
Salt -1 / 3 tsk.
Mel -320g.
Til cremen:
Rømme -800g.
Pulveriseret sukker - efter smag
TILBEREDNINGSMETODE
Læg 6 spiseskefulde i en gryde. honning eller 250 vægtprocent.
Tilsæt 1 tsk. sodavand uden et dias og sættes i brand, opvarm honningen, omrør konstant, massen begynder at skumme, og så snart den begynder at skifte farve, skal du straks fjerne den fra varmen.
Og lad det køle af, sådan ser massen ud, når skummet lægger sig.
Lad os lægge det til side. Bryd 5 æg i en anden skål, tilsæt 200 gram sukker, tilsæt 1/3 tsk. sukker, og slå med en mixer, indtil massen øges med 3-4 gange, det tager 4-5 minutter i tide.
Hæld nu varm honning med bagepulver og rør forsigtigt med en ske. Tilsæt det sigtede mel gradvist 320 gram. Vi tager multicooker-skålen og smør den med vegetabilsk olie, jeg dækker bunden med pergament. Hæld dejen i multicooker-skålen og læg den i multicooker. Bagningstilstand 1 time og 10 minutter.
Vi kontrollerer beredskabet med et træspyd. Sluk for multikogeren, og lad den stå i 10 minutter, fjern den derefter med en dampende enhed, og lad den køle helt af. Nu er vores opgave at opdele honningkiks i 5 dele, det gør jeg med træspyd jeg laver markeringer på samme afstand fra hinanden, nu med en kniv laver jeg først snit i en cirkel, og derefter skærer jeg med en kniv sammen snit.
Resultatet er 5 af disse fluffy kager. Lad os forberede cremen. Lad os måle 800 gram creme fraiche, jeg tager 25% fedt, tilsæt pulveriseret sukker efter smag, jeg kan ikke lide for sød, så jeg tilføjer 2-3 spsk, bland fløden med en piskeris.
Hvis du slår med en mixer, bliver cremen flydende. Jeg skar toppen af kagen for at lave en krumme til dekoration senere. Vi samler kagen. Vi belæg kagerne med fløde på begge sider og læg oven på hinanden. Eventuelt kan du tilføje svesker eller valnødder til lagene.
Vi belægger siderne og toppen af kagen. Brug en blender til at lave krummer og drys siderne og toppen af kagen. Lad kagen suge godt i køleskabet. Jeg lader det være natten over.
Nu tager vi kagen ud og skærer den i portionerede stykker. Kagen viser sig at være blød, aromatisk, gennemblødt og usædvanlig velsmagende. Jeg anbefaler madlavning.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: