Kartofler Sikke et lækkert mirakel! Hemmeligheden er udskæring! En af de bedste kartoffelretter, du kan lave mad i ovnen. Usædvanlig cremet, delikat smag og udseende som en puff pie, alt sammen takket være udskæringen. Ingredienserne er de mest almindelige.
***************************
Opskrift:
Kartofler -1 kg.
Smør -100gr.
Champignon svampe -300gr.,
Løg -1pc.
Salt -1 tsk
Sort peber - efter smag
Krydderier til kartofler -1 tsk.
TILBEREDNINGSMETODE
Vi skræller kartoflerne, vægten af de skrællede kartofler er 1 kg og skæres med en grøntsagsskræller, så i sådanne tynde skiver, når det allerede er svært at holde kartoflerne, skærer vi tyndt med en kniv.
Sørg nu for at skylle kartoflerne godt og lad vandet løbe ud. Skær løg i terninger, skær de friske svampe i skiver.
Læg kartoflerne i en skål, tilsæt en ufuldstændig tsk, salt, løg, sort peber og tilsæt 1 tsk krydderier til kartoflerne. Bland alt godt. Smelt smør 100 gr.
Vi tager et passende bageplade og smør med smør. Sæt halvdelen af kartoflerne, og fordel den, læg nu halvdelen af svampene, niveau den, og læg den anden halvdel af kartoflerne og svampene.
Nu belægger vi med smør på toppen og hælder resten i kartoflerne.
Dæk med folie og læg i en forvarmet ovn, bag ved 200 grader i 30 minutter, fjern nu folien, sænk temperaturen til 180 og bages i yderligere 30 minutter, indtil den er øm.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor.