En enkel men lækker hurtig ret. Velegnet til morgenmad og som snack. Sørg for at prøve det, det er virkelig lækkert.
***************************
Opskrift:
Dåsefisk lyserød laks -1 dåse
semulje -2 spsk.
Æg - 5 stk.
Salt -1 / 3 tsk.
Sort peber - efter smag
Løg -1pc
TILBEREDNINGSMETODE
Lad os først forberede alt. Skær løg. Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden, opvarm den og læg løg, steg den indtil gennemskinnelig og lad under ingen omstændigheder løgene brænde.
Vi fjerner straks fra ilden. Bryd 5 æg i en skål, tilsæt 1/3 tsk. salt, sort peber og pisk med en gaffel for at bryde ægets struktur. Nu tager vi fisk på dåse, saury, sardine, jeg har lyserød laks i dag, du kan erstatte den med frisk, først så skal den koges først og adskilles fra knoglerne.
Tøm væsken, læg fisken i en skål og ælt med en gaffel. Tilsæt nu fisken til æggene, tilsæt de stegte løg og rør, og tilsæt nu 2 spsk. semulje.
Vær ikke bange for, at gryn ikke giver ud i den færdige skål. Og bland. Tag et bageplade og smør med olie. Jeg har et rektangulært bageplade med indvendige dimensioner 22 cm x 11 cm. Hæld massen i et bageplade, og jævn den. Vi sætter i en forvarmet ovn og koger indtil de er møre ved 180 grader i 20-25 minutter, styres af din ovn.
Den færdige soufflé behøver ikke at få lov til at køle af, den skærer endda godt, når den er varm og holder formen. Fjern den fra formen og skær den i portioner. Det er ikke en skam at servere en sådan soufflé på et festligt bord, det ser appetitvækkende ud og smager lækkert. Du kan tage forskellige dåse fisk og hver gang få en ny smag, og som sagt kan du erstatte den med kogt fisk, det viser sig også lækkert.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: