Ønsker du at tilberede en skål, som din familie kun spiser i ét tilfælde: Hvis du præsenterer et ultimatum, spiser de enten eller er fjender for livet?
Følg disse enkle tip.
Hammer på det korrekte snit
Reglerne blev opfundet af ikke meget smarte kokke. Alle disse terninger med en centimeter side eller endnu mere, tynde og tykkere sugerør, romber, runde former og lignende er vrøvl. Du er i køkkenet, ikke en geometri-klasse
Skær som en kniv på din sjæl (du er ikke i en restaurant at gider, og faktisk hvis du er hjemme ønsker mad i henhold til reglerne, lad dem ansætte en personlig kok), og også mindre og tyndere, så hurtigere forberedt.
Det faktum, at grøntsager, skåret i tynde skiver, bliver til grød i en stegepande og kartoffelmos i suppe, er kun det bedste. Ingen grund til at tygge. Og det ødelægger ikke smagen, hvad er problemet?
Hammer på tip til madlavningstider og når det færdige produkts konsistens
Det er nødvendigt at slukke og koge længere, og hvis du steger det, skal du sørge for at dække produktet med et låg, så hård skorpe ikke fungerer.
I en rødlig skorpe - kræftfremkaldende stoffer, og vores ædle forfædre elskede alt "blødere" og vidste, hvad de lavede - de tog sig af deres tænder. Nu laver de kunstige tænder, men de er for dyre. Der er intet at bruge dem til at tygge, du kan spare penge.
Aldente opfandt generelt fjendekapitalisterne, og hvis husstanden siger, at grød og gryderet er forskellige ting, vil de have kød saftigt og smagfuldt, og ikke kogt til tilstanden vata, det er bare, at husstanden misforstår begrebet mad - en person spiser at leve og lever ikke til der er.
Damp aldrig med salt og krydderier
Alle mulige problemer med tilsætning af krydderier opvarmet i begyndelsen af skålen eller omvendt i slutningen koldt med salt, hvilket i et tilfælde det er nødvendigt at sætte i begyndelsen af madlavningen, og i den anden - i slutningen eller endda FØR madlavningen startede, kom parasitterne op med, de har for meget tid til madlavning. Travle mennesker sveder ikke sådan noget vrøvl, de vil stadig være i en pande, så hvorfor unødvendige vanskeligheder?
Det vigtigste er altid at spare
At lave et "slik" ud af afføring er hovedprincippet for en klog ejer. Rømme eller gammel mayonnaise er en fremragende base til saucer, og ostemasse mælk går i bagværk.
Hvis creme fraiche eller mayonnaise ostemasse og forkælet (ikke surt, men forkælet!) Mælk gav dejen nye smag, er det værd at minde plukkerne om, at dette bare er mad!
På baggrund af dette må du aldrig dræne brugt olie fra pander. Det mest, der kan gøres, er at skrabe stykker mad ud, som du har kogt tidligere. For det første skal du spare på vand og opvaskemiddel og for det andet aromaerne fra det allerede anvendte olier er mættet med aromaerne af de produkter, der blev stegt i det tidligere, og vil skabe en buket af en ny skål rigere!
Hvis du følger disse tip, vil besparelserne på mad blive mere end mærkbar - når alt kommer til alt vil der være mindre mad derhjemme!
Du læste det - du lo, og hvor mange mennesker laver mad i henhold til disse regler (jeg tog dem ikke fra loftet) ...