Jeg huskede de sovjetiske kantiner - kantiner, den billigste, man kan sige, cateringvirksomheder, og jeg indså: der er flere ting, der skal returneres til lignende virksomheder (og endda til dem med en højere rang), bare et must okay.
Selv i begyndelsen af dette år, i de tider, der nu kan kaldes "gode gamle", mange gange i cateringvirksomheder, nogle gange - selv med hævder at patos - Jeg så på følgende udvikling af "madscenariet": gæster kommer ind, nogle steder klæder de sig ud ved siden af bord og... det er det. Yderligere er ordren allerede i gang, og spisningen af den bestilte sker direkte.
Opmærksomhed, spørgsmålet: hvilket punkt, obligatorisk set fra en civiliseret persons synspunkt, faldt ud af "ernæringsritualet"?
Hvis du ikke har gættet rigtigt ved første forsøg, kan jeg sige: hænder! Banal håndvask!
Tidligere, ved udgangen til spisestuen, blev enhver gæst mødt med plakater, der mindede om behovet for dette enkle og, forbandet det, meget vigtig procedure, og nu har vi sådanne påmindelser betragtes næsten som vold mod en person og en fornærmelse, og så resultat. Mange mennesker glemmer at vaske hænderne.
Før betød ikke at vaske dine hænder at indrømme, at du var en sløv, men nu? Nu næsten en variant af normen.
Men de spiser ikke altid ved hjælp af apparater. Fingre slikker. Iiiii?
Jeg sidder og tænker - er det virkelig rart? Det er forståeligt, hver dag, vi spiser vildt, djævelen ved, hvor mange mikrober, vira og andre beskidte tricks, men at vaske dine hænder er ikke så svært, ikke?
Så hvad er ikke min, dovenskab eller under værdighed? Jeg har to sjove historier om dette emne i min sparegris.
Jeg kan huske, at der i meget gamle tider (når rejser til udlandet lige var blevet tilgængelige), en svagt kendt kammerat, der vendte tilbage fra en forretningsrejse, enten fra Frankrig eller fra Belgien, med en utilfredshed med utilfredshed, viste, at de ikke løber fra bordet i en restaurant i udlandet vask. Der er det, siger de, betragtes som dårlige manerer. Alle opfører sig "realistisk, som i filmene." De kom. mødt og forlod ikke bordet! Og du kan tørre hænderne med servietter.
Xs, xs. Og i udlandet så jeg dem, der efter bestilling gik for at vaske deres hænder. Og dem, der ikke vasker dem.
En anden hukommelse fra min ungdom er bekendtskab med en meget "aristokratisk" familie. Denne familie var med pretentioner fra nouveau riche, der lige var begyndt at samle rigdom, men med familiens mor, der havde læst mange kvindelige romaner. Denne mor til familien ville virkelig ”købe adelen”. Så var det meget moderigtigt - tal om dannelsen af en ny samfundselite, alt det der. De sagde, at Molchanov - der var sådan en tv-præsentant - købte sig ikke kun adelen, men også titlen (sandt eller ej, jeg ved ikke, jeg fortæller dette for at beskrive atmosfæren mere præcist).
Jeg vil udelade grundene til bekendtskab, jeg vil sige - jeg blev tildelt en invitation til middag. Da en sund terrin (ja, en terrin) med vand blev bragt til bordet, og gæsterne blev bedt om at vaske hænderne inden middagen, fik jeg næsten et slag.
Men - skriv aristokrati! Vask hænder lige ved bordet. Så alle hygiejnerum der, der kunne fornærme det aristokratiske blik, ikke hopper.
Jeg ser ingen grund til at skylle dine hænder i et kar, hvor folk har skyllet før dine hæle.
Men plakaterne, der minder om hygiejnereglerne, ville være gode at vende tilbage til offentlig catering. En relikvie fra fortiden, men på nuværende tidspunkt er den meget nyttig. Ser du, håndvask (selv uden en sådan fanatisme som i Japan) vil være gavnlig.