I flere år har forskere sagt - hvis du ikke vil stinke (undskyld for et sådant uhøfligt ord) - spis ikke "dårlige" fødevarer. Helt ærligt troede jeg ikke rigtig på denne teori, sandsynligvis fordi jeg ikke mødte meget “duftende” mennesker (forudsat at de overholder grundlæggende hygiejne). I vores tidsalder med antiperspiranter og brusegeler, så aromatiseret at de dræber med deres lugt undervejs, hvis du ikke har problemer med at tage et brusebad regelmæssigt... Men som det viste sig, tog jeg fejl.
Opfattelsen af lugte er forskellig for hver af os, men på en eller anden måde havde jeg en chance for at kommunikere med en person, der lugtede virkelig hårdt... Kål og noget andet (ikke helt behageligt). Han var ikke veganer i ordets fulde forstand, men vegetar eller rettere. Følg principperne for vedisk mad. Det vil sige, jeg spiste en masse grøntsager og mejeriprodukter.
Men du skal ikke tro, at grøntsager var synderen for lugten. Det viste sig - mælk! Ja, da jeg læste, at der er mennesker, hvor mælk fremkalder en kålugt i sved, blev jeg meget overrasket.
Før det stødte jeg kun på publikationer om farerne ved rødt kød - det er rig på aminosyrer, så et par timer efter at have spist det kan en person lugte dårligt.
Det ville selvfølgelig være interessant at forstå princippet - fordi huden er meget lidt involveret i eliminering af det, der kaldes toksiner, falder det meste af belastningen på fordøjelseskanalen, leveren og nyrerne. Men ak, jeg er ikke læge, og alle de artikler, som jeg fandt, viste sig at være godt skrevet på videnskabeligt sprog, så jeg vil bare dele en liste over produkter, der ødelægger lugten af sved.
Jeg vil advare dig på forhånd: dette betyder slet ikke, at jeg opfordrer dig til at opgive dem, og jeg gentager, jeg er ikke engang sikker på, at de påvirker alle mennesker uden undtagelse på denne måde.
Men måske vil nogen være interesseret?
Så…
Krydderier
Hurra, ikke alle! Hvidløg, karry, spidskommen, spidskommen og løg (i det mindste er det dem, der oftest er skrevet om).
Hvidløg og løg er altid under mistanke - hvis en person spiste hvidløg eller løg, bliver det næsten øjeblikkeligt klart af lugten fra munden.
Men der er også andre nuancer. Det viser sig, at løg æteriske olier udskilles gennem huden under fordøjelsen og giver sved en meget specifik lugt. Og hvidløg, karry, spidskommen, spidskommen udsender, når det fordøjes, svovlholdige gasser. Og også de bryder ud gennem huden. Teorien ser fantastisk ud, fordøjelsesprocessen er i maven, men... Måske er det sådan?
Grøntsager
Kål, og også radise og radise
Ja, ja, jeg ved, radiser og radiser er ikke grøntsager, men hverken rodfrugter eller rodknolde (undskyld, i biologi er heller ikke særlig stærk), men de sælges i grøntsagsafdelinger, så lad dem gå under kodenavnet "grøntsager". Netop de stoffer, der er ansvarlige for disse produkters skarphed og specifikke aroma, får folk til at lugte dårlig sved.
Næsten den samme historie er med alle typer kål: de er rige på svovl, og derfor kan æderen begynde at lugte af noget med et strejf af hydrogensulfid.
Cellulose
Hvis du kan lide mad, der er rig på fiber, skal du drikke meget vand - når de fordøjes, frigiver de en blanding af brint, kuldioxid og metan, hvilket fører til en ubehagelig lugt.
Kolliderede?