Det var ikke for ingenting, jeg skrev, at smagen af denne cookie tager os væk i barndommen, fordi i denne kage bruger vi ikke flødeost eller fløde, uden hvilken kage ikke er en kage nu. Og vi bruger produkter, som vi kender fra barndommen. Jeg husker endda, hvordan jeg overraskede min mor den 8. marts - “kartofler”, køkkenet var alt sammen dækket af småkager og klæbrig kondenseret mælk, men intet smagere, som det forekom mig dengang, kunne ikke koges!
Hvad jeg kan lide ved denne kage er, at enhver husmor altid har et sæt produkter til den, og hvis ikke, så køb en budgetversion af cookies, kondenseret mælk og gå. Til madlavning
Jeg tog 300 gram kager, men efter at have forberedt det kan jeg fortælle dig, at det er bedre at tage 500 gram, ellers er der intet at spise med 300 gram.)
Til kagen har vi brug for:
- Cookies - 300 gr. (Bedre end 500)
- Smør - 100 gr.
- Kondenseret mælk -0,5 dåser
- Kakaopulver - 2 spsk
- Valnødder - 70 gr.
Hæld kagerne i en foodprocessor og mal dem til små krummer. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, tilsæt det til kagerne.
Tilsæt kakao der. Bland alt godt.
Drej møtrikkerne også i en fødevareprocessor, men så møtrikstykkerne mærkes. Tilsæt nødder og en halv dåse kondenseret mælk til vores "dej". Hvis du tager 500 gram kager eller mere, skal du tilføje mere smør og kondenseret mælk.
Bland alt godt. Form kager.
Sæt i køleskabet i 1-2, så smørret størkner, så holder vores kager deres form.
Det er alt. Bon Appetit alle sammen!!!