For et par dage siden gik jeg under generel panik ind i en kædebutik med dagligvarer og så et halvfabrikat fra Mistral - Boghvede-koteletter. Jeg købte den til fremtidig brug, men siden Jeg havde ikke tid til at lave mad i dag, så jeg besluttede at prøve at tilberede dem, og resultatet overgik alle forventninger. Selvfølgelig forvent ikke smagen af kød og saftige koteletter, men fra hvad der skete, viste det sig meget, meget ikke dårligt.
Så i selve pakken er der to pakker:
Den første er en blanding af boghvede med tørrede svampe og tørrede grøntsager, den anden pose er brødkrummer.
Alt du skal gøre er at følge instruktionerne på pakken, nemlig:
Hæld den tørre blanding i en skål, tilsæt 400-450 ml. kogende vand og lad det svulme op i 10 minutter.
Blandingen bliver ikke flydende fra kogende vand. Boghvede absorberer straks vand, alt bliver til en tæt masse, som er vanskelig at røre med en ske. Det skulle være sådan.
Derefter skal du danne koteletterne, åbne den anden pose med brødkrummer, rulle koteletterne i brødkrummer og i en stegepande.
Steg koteletterne i en gryde i et par minutter, og det er det!
Du får 10 lækre koteletter til 80 rubler (det er, hvor meget pakken koster under hensyntagen til rabatten). Og du behøver ikke at suge almindelig boghvede, knuse som foreslået, men købe et færdigt (næsten) produkt og ikke lide))