En kollega på arbejdspladsen delte opskriften på denne salat med mig. Jeg bemærkede, at hun ikke går på café under frokosten, men spiser mad, der er medbragt fra bakkerne. Hun så altid fit og slank ud og var altid streng med mad. En gang behandlede hun mig med en salat, som hun bragte, siden da, når jeg er sulten, koger jeg den, og jeg kan spise en stor tallerken, vel vidende at intet vil blive hængende overalt.
Til salaten har vi brug for:
- Selleri stilke - 1 flok
- Æble (grøn) - 1-2 stk.
- Valnødder - 100 gr.
- Malet sort peber
- Rømme og mayonnaise - 2/1
Jeg blander creme fraiche med mayonnaise, fordi kun på creme fraiche er det ikke meget velsmagende for mig, men jeg lægger ikke meget af det. Du kan fjerne det helt ved at stoppe udelukkende for creme fraiche.
Tilberedningsprocessen tager dig ikke mere end 3-5 minutter.
Tag først 4-5 selleristængler og skær dem i små stykker (0,5 cm), men du behøver heller ikke male dem.
Jeg skar også æblet (jeg tager sure æbler, med søde smagen af salaten er ikke den samme) Jeg skar også i ret store stykker.
Jeg satte nødder og selleri i en salatskål, tilføj valnødder der.
Jeg blander creme fraiche med mayonnaise. Jeg tilføjer en masse sort peber. Det er bedre at bruge peberfrugter, som du maler lige før servering, fordi hans smag er mere pikant.
Vi fylder salaten med dressing.
Forresten, denne salat hjalp mig meget i posten. I løbet af denne tid brugte jeg mager majones !!
Alle! Salat klar!
Bon Appetit alle sammen !!!