I dagens artikel vil jeg fortælle dig hvordan man genkender højkvalitets og vigtigst af alt ægte creme fraiche på en butikshylde. Ideen til denne artikel kom til mig for et par uger siden, da jeg købte creme fraiche i butikken, men jeg og min familie kunne ikke lide det. Efter nøje at have studeret sammensætningen indså jeg, at dette ikke er creme fraiche, men et creme fraiche. Efter at have studeret dette emne begyndte jeg at følge et par enkle tip og nu stoppede med at købe creme fraiche og andre skadelige analoger af creme fraiche.
Læs først kompositionen på pakken omhyggeligt - ægte creme fraiche er kun lavet af fløde og surdej, hvis vegetabilske fedtstoffer er til stede i sammensætningen, er dette i det mindste et creme fraiche, men ikke rigtig creme fraiche. Rømme af høj kvalitet bør ikke udsættes for høj temperatur behandling, det vil sige, det bør ikke pasteuriseres eller steriliseres. Dens holdbarhed må ikke overstige 14 dage.
Hvis creme fraiche er termiseret, er der ingen levende mikroorganismer i det, og det vil være et creme fraiche produkt. Glem heller ikke vær opmærksom på emballagens integritet, creme fraiche i en plastikbæger skal presses let, hvis der er spor på plasten, er det bedre ikke at tage et sådant produkt.Du kan let bestemme, om creme fraiche er ægte med et simpelt eksperiment. Læg en skefuld mejeriprodukt i et glas varmt vand og rør - ægte creme fraiche skal opløses fuldstændigt i vand. Et creme fraiche produkt vil ikke opløses og vil flyde i klumper, det vil også have en grålig farve og en tykkere masse sammenlignet med creme fraiche af høj kvalitet. Resultatet af eksperimentet er på billedet. Selvfølgelig kan dette eksperiment ikke udføres i en butik, men efter at have testet cremen creme købt en gang på denne måde, kan du købe den i fremtiden og spild ikke tid på andre kontroller i butikshylden. Hvis artiklen var nyttig for dig - læg fingeren op og hvis ikke er underskrevet endnu, abonner på kanalen!