I dag vil jeg fortælle det hvordan man korrekt vasker tørrede frugter og nødder, for at desinficere dem pålideligt. Det er tørrede frugter og nødder der er de beskidte fødevarer som du kan købe i en butik eller på et marked. Derfor bør spørgsmålet om deres desinfektion behandles med øget opmærksomhed. Lad os finde ud af det!
Først kommer vask tørrede frugter under rindende vand og Sørg for at hælde over kogende vand. Ved at gøre dette slipper vi for de konserveringsmidler, som producenter tilsætter til tørrede frugter, og de olier, som de er belagt med, inden de sælges, og hvorpå støv og snavs sidder fast. Også tørrede frugter behandles med svovldioxid, dette stof vaskes ikke af, men det er også kun skadeligt i store mængder, alligevel det er bedre at vælge kedelige tørrede frugter - jo mørkere jo bedre. Efter kogende vand suger jeg dem i blød i saltopløsning i 20 minutter (2 spsk salt i 2 liter vand), derefter skyl under rindende vand.
Forresten, hvis du har købt tørrede frugter i emballage og ikke efter vægt, skal du også vaske dem grundigt. Rul billedet til højre.Nødder følger først skyl under vandhanen, og blød derefter i varmt vand i 1 time (vandets tilstand efter gennemblødning vises på billedet, rul til højre). Derefter skyl igen nødderne under rindende vand og læg på et bageplade i ovnen for at tørre ved en temperatur på 60 grader er mere muligt, men så skal du omhyggeligt se, så de ikke brænder. Hvis artiklen var nyttig for dig - læg fingeren op og abonner på kanalen!