Enkel opskrift aromatisk salt sild krukke løgringe, citronskiver og solsikkeolie.
Opskrift sild med løg, citron og smør
ingredienser:
sild - 1 kg
Løg - 3 stk.
Lemon - 1 stk.
laurbærblad - 2 stk.
peber - 3-5 stk.
vegetabilsk olie - 1 kop
fremstilling:
Saltede sild vasket og tørret med papirhåndklæder. Med en skarp kniv til at skære maven, agt indvoldene og vask. Sæt den forberedte sild om bord.
Huggede hovedet, vender tilbage og gør en temmelig dyb udskæring på tværs af bagsiden. Fjern rygfinnen.
Vælte slagtekroppen, toppen insertet kniv Mezhuyev kød og hud, fjern skindet let. Gentag på den anden side.
Indsæt kniven mellem kød og ben stor, forsigtigt frigjort fra knoglen og skåret af ved haleroden. Vi gør det samme med den anden halvdel.
Klar halvdele fileter rense dine hænder eller en pincet fra synlige knogler og fileter klar.
Tilberedte sildefileter skåret i små stykker, løg - ringe, citronskiver.
I bunden af en kvart krukke spredt løg og laurbærblade.
Tilsæt sild.
Gentag lag i denne sekvens endnu 3 gange, påfyldning af olie og tilsætning mellem lag ærter peber. En krukke med sild tæt og sende det i køleskabet i 23-24 timer.
Aromatisk sild filet serveret med kogte kartofler og frisk brød.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!