Hej venner! Jeg planlagde at lave denne salat med æbler, men nogen spiste dem, jeg måtte genopbygge. Så du kan erstatte pærer, hvis du vil.
VIDEOOPskrift 👇
Rødbedsalat med svesker
- På forhånd skal svesker holdes i koldt vand i et stykke tid.
- Riv rødbederne på et groft rivejern.
- Send de revede rødbeder til salatskålen.
- Pærerne skrælles bedst og kerner.
- Skær pærerne i tynde strimler og send dem også til salatskålen.
- Tør sveskerne med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende vand, skar og send til samme sted.
- Til salatdressing har jeg brug for vegetabilsk olie: solsikke, oliven eller enhver anden. En teskefuld honning og citronsaft.
- Bland honning med citronsaft og vegetabilsk olie.
- Tilsæt dressingen til salaten.
- Du kan tilføje nogle krydderier eller friske urter her.
- Rør forsigtigt, og prøv, hvis du har brug for salt.
INGREDIENSER:
250 g kogte rødbeder
10 stykker. svesker
2 stk. pærer
vegetabilsk olie, honning, citronsaft
Kold suppe på kefir - rødbeder
Naturlig juice fra friske grøntsager
Jeg ønsker dig god appetit.