Mange forgæves undervurderer smagen og næringsværdien af majsgrød med mælk, fordi en sådan skål er meget tilfredsstillende og sund, især hvis den serveres til morgenmad til familie og venner. Børn elsker det meget med sukker eller honning, marmelade eller marmelade, og voksne foretrækker at spise det salt.
Skålens tæthed afhænger af din smag: du kan oprette en tynd grød ved at tilsætte lidt majsmel, eller du kan forbered en tyk, som, når den lægges ud på en tallerken, forbliver i samme form som den beholder, den er i lavede mad. I den anden mulighed skal du skære den med en kniv. Uanset hvad, brug majsmel, ikke korn!
Køb mælk af enhver art og fedtindhold. Mange kokke anbefaler at tilføje majsmel til kogende mælk, men det er bedst at blande det med med en lille mængde væske, og hæld derefter den resulterende masse i en kogende sammensætning, så der ikke er nogen klumper.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Mælk - 1,5 spsk.
Majsmel - 0,5 spsk.
Salt - 2 knivspidser
Blomsthonning - 1 spsk.
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Hæld mælk af ethvert fedtindhold i en gryde eller kedel, en skovl med en non-stick bund. Placer beholderen på komfuret med medium varme.
Der er ikke behov for at varme mælk på forhånd! Forresten, hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt smør / vegetabilsk olie, såsom olivenolie eller svinefedt. I samme trin tilsættes granuleret sukker, hvis honning erstattes med det.
Hæld det forudsåede finmalte majsmel i en beholder, mens mælken stadig er varm.
Pisk melet forsigtigt op i væsken, men visp ikke! Bare rør i en cirkulær bevægelse, så der ikke dannes klumper. Mens du fortsætter med at røre, skal du bringe kogens indhold næsten i kog og reducere varmen til et minimum.
Kog majsgrød i ca. 3-5 minutter, indtil den krævede konsistens. Husk, at en sådan grød som semulje, bliver meget tykkere over tid. Derfor, hvis du ønsker at få en flydende, skal du slukke for varmen og lægge den i tallerkener eller skåle.
Under alle omstændigheder bliver du nødt til at tilberede majsmelgrød flere gange, før du finder den optimale konsistens til skålen.
Tilsæt honning med blomster, når du serverer, og pynt med friske bær eller mynteblade.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!