Lav en grøn bønne-agurksauce med koriander og dild.
Ingredienser:
1. Agurk - 1 stk
2. Bønner - 5 stykker
3. Koriander - en flok (de mest nyttige greens, som forbedrer fordøjelsen flere gange)
4. Dild - flok
5. Citron - 1 stk
6. Olivenolie - 1/3 kop
7. Hvidløg - 2 stifter
8. Malet sort peber - knivspids
9. Gurkemeje - en knivspids (uden den)
10. Ground Zira - en knivspids
Forberedelse
Bland olien med citronsaft ved hjælp af en blender (hæld olien i en tynd strøm gennem topdækslet i citronsaften og pisk i ca. 1,5 minutter).
Du skal få en hvid tyk masse, der minder om mayonnaise (forresten har vi en opskrift, hvor majones kun fremstilles af to komponenter uden æg: friskpresset smør + citronsaft).
Dernæst tilsæt alle krydderierne, slå igen. Derefter smider vi hvidløg, bønner (uden skræl, de giver protein), agurkmasse og urter. Vi vrider alt, indtil det er glat, og den lækre grønne sauce er klar!
God appetit, venner! (sauce opbevares stille i et par dage i køleskabet).
Del dine opskrifter, og abonner på kanalen!