Dette er ikke en almindelig okroshka, det er en immunitetsfremmende okroshka.
Se bare på, hvor mange nyttige komponenter den indeholder! Det er utroligt velsmagende og meget sundt.
Ingredienser:
1. Agurk - 2-3 stk (alkaliserende middel)
2. Avocado - 1 stk (Omega 3 fedtsyrer)
3. Dild - flok (blærerenser fra bakterier)
4. Purløg - flok (C-vitamin)
5. Hvidløg - 2 stifter (antibakteriel)
6. Zira - en knivspids (jod til skjoldbruskkirtlen)
7. Malet rød og sort peber - knivspids ad gangen (antiparasitisk)
8. Ingefærpulver - Pinch (Blood Purifier)
9. Citron - et stykke eller to (C-vitamin)
10. Radise eller radise - efter smag (antioxidant)
11. Hjemmelavet gærfri kvass - 1 liter
12. Pink salt - knivspids (mineraler)
13. Sennep - 1/3 tsk (svovlholdigt produkt)
14. Peberrodsrod - 1x1 cm (immunstimulerende)
15. Persille - bundt (nyre rengøringsmiddel)
(du kan gå glip af nogle komponenter, der er "for hårde for dig")
Forberedelse
Vi forbereder alle komponenterne, vasker dem grundigt. Skær avocadoen i terninger (den erstatter kogte kartofler og et æg), hak urterne, hvidløg så fint som muligt (det er bedre at rive agurken og radise på et groft rivejern).
Hæld krydderier, salt efter smag (vi tilføjer lyserød, du kan have et andet eller slet ikke salt), smid en skive citron i for en behagelig syrlighed.
Tilsæt kvass og okroshka er klar (generelt er det bedre at tilføje kvass senere til pladen, men hvis okroshka spises i et møde, kan du straks).
God appetit, kære venner! (det er endnu mere behageligt at smage (genoplade) et sådant vitamin okroshechka i forårssolen, det er dette, der styrker immunforsvaret)
I russiske familier, bortset fra rent drikkevand og juice, var der altid kvass, frugtdrikke og andre sunde drikkevarer. Der er mange opskrifter (muligheder for at lave kvass).
Vi laver almindelig kvass til humle (du kan kigge kvassopskriften på Internettet, der er ikke noget problem med det).
Her er en hurtig opskrift på gærfri kvass.
Vi laver en surdej med humle. Vi tager humle (5 humlekegler fint knust i mørtel), rugkiks, en halv teskefuld rørsukker, varmt vand (glas). Vi lægger et varmt, tørt, mørkt sted i en krukke dækket med et låg (men ikke tæt, så gas slipper ud). Efter 3 dage er starteren klar.
Vi laver kvass selv. Føj til en 3-liters krukke med rugkiks, et kirsebærblad, et par dildfrø (for smagssværhed) og 2 spsk. skeer honning, fyld med varmt kildefiltreret vand og lad det stå i 3 dage på et varmt sted (dækket med et låg, men ikke tæt). Når kiksene flyder op og begynder at gå ned, så er kvassen klar.
(Oplysninger gives kun til informationsformål)
Del med dine venner, og abonner på kanalen for ikke at gå glip af nye hurtige opskrifter.