I dag forbereder jeg en lækker og hurtig morgenmad på 15 minutter. Både børn og voksne vil kunne lide det. Og især for husmødre, fordi det er hurtigt, enkelt og overkommeligt.
ingredienser
- 5 stk æg
- 280 g Courgette
- 40 g tomat
- 100 g ost
- 1 fed hvidløg
- Grønne
- at smage Salt, peber
- Vegetabilsk olie til stegning
Trin
Først forbereder jeg produkterne. Jeg gnider courgette på et fint rivejern, jeg har en ung, jeg fjerner ikke huden.
Jeg skar tomaten i terninger, gnider hård ost på et groft rivejern og hugger greens.
Jeg kører 5 æg i en stor skål og tilføjer zucchini, presset lidt fra saften, tomaten, osten, men ikke alle, jeg efterlader 20 gram, urter og om ønsket 1 fed hvidløg.
Salt, peber efter smag og bland alt godt.
Hæld lidt vegetabilsk olie i en forvarmet gryde, og hæld 2 små æggeblade og fordel jævnt.
Så alt er stegt grundigt, lukker jeg gryden med et låg. Steg i ca. 5 minutter på svag varme. Jeg åbner låget og ruller det op.
Jeg skubber den over kanten af gryden og fylder resten af gryden med omelet igen. Lad det gribe, drej den færdige rulle på en fugtig base, så den ikke brænder, og dæk den med et låg.
Jeg steger igen i 3-4 minutter og så videre til slutningen. Når hele blandingen er forbi, drys den resterende ost over og drys med dild.
At lave den mindste ild. Jeg venter på, at osten smelter, ca. 2 minutter og lægger den på en tallerken.
Jeg skar det i portioner og serverer det til bordet. en kilde
VIDEOOPDRAG 👉 Jeg ville være taknemmelig for at abonnere
Vi anbefaler at se udvalget - courgette til vinteren
Abonner på kanalen!