En lys og hjertelig georgisk salat med meget kød, friske urter og grøntsager! En salat, der ikke kun tilbedes af mænd, men også af den kvindelige halvdel. Det er så lækkert, at efter madlavning vil du gerne tage til Georgien og smage georgisk køkken.
Du kan se en trin-for-trin videoopskrift i slutningen!
Ingredienser:
Kogt oksekød 500g
Sød peber 1stk
Hot peber 2stk. Eller rødmalet 0,5 tsk
Rødløg Yalta 1stk
Dåse bønner 1 dåse (400 g)
Valnødder 40g
Korn ½ del granatæble
Koriander 40g, kan erstatte basilikum eller persille
Kog oksekødet i saltet vand med gulerødder og løg. Skær i strimler.
Skær rødløget i fjer, det kan erstattes med syltede løg.
( MARINERET LØGOPCIP: Salt - 0,5 tsk; Sukker - 2 spsk; Hæld eddike 9% -2 spsk i 20 minutter med kogende vand og lad det brygge, og dræn derefter marinaden)
Skær paprika i strimler.
For en skarp smag skal du hugge rød peber i små stykker.
Koriander i denne salat er simpelthen uerstattelig. Hak salatgrønne. Selv dem, der ikke elsker hende, vil elske det i denne salat.
Tør valnødderne let i en tør stegepande for at maksimere deres smag. Hak og tilsæt til salat.
Tilsæt dåse bønner og granatæblefrø.
Det er stadig at forberede salatdressingen
Ingredienser:
Hvidløg 2-3 tænder
Hmeli-suneli krydderier 1 tsk
Olivenolie 100 ml
Vineddike 3 spsk
Salt 0,5 tsk
Bland alle ingredienserne til dressingen. Krydder salaten. Lad det brygge i mindst 30 minutter inden servering, alle ingredienserne er gennemblødt i dressing og hvidløg aroma.
Forbered en sådan salat til ferien, og den bliver den lyseste og mest lækre på feriebordet. God appetit!
Kog efter mine opskrifter, skriv kommentarer. Synes godt om det, abonner på kanalen, del opskriften på sociale netværk og med dine venner!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine opskrifter", der er mange lækre retter: is.gd/8v8u36
- Min INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Trin for trinse videoopskriften på YouTube-kanalen "Mine opskrifter"